Bei B&B Fruit, dem größten Pflaumenproduzenten in den Niederlanden, hat die Ernte in einigen frühen Parzellen auf dem Sand bereits begonnen. "Das sind noch kleine Mengen. Wir werden Ende nächster Woche mit der traditionellen Ernte beginnen", sagt Marinus Bunt. Nach Angaben des Pflaumenproduzenten ist die Ernte von Parzelle zu Parzelle sehr unterschiedlich. "Die eine Parzelle ist feuchter als die andere. Wegen der Nässe gibt es einige abgestorbene Bäume, aber ich denke, dass wir eine Ernte von 70 bis 80 Prozent erreichen werden."
"Die gute Nachricht ist, dass der Geschmack fantastisch ist. Die Früchte sind nicht vertrocknet, und das schöne Wetter kam gerade rechtzeitig, da wir hier in den frühen Parzellen ohnehin schon 15 Prozent gekeimte Früchte haben. Wir haben zwar hier und da ein paar Hagelschäden, aber darunter leidet praktisch die ganzen Niederlande. Ein paar Schönheitsfehler müssen wir manchmal in Kauf nehmen", stellt Marinus nüchtern fest. "Auf unserem Betrieb in Polen haben wir mehr Frostschäden. Dort müssen wir an anderer Stelle zukaufen, um unsere heimischen Einzelhandelskunden zu bedienen."
Marinus und Frederik Bunt
Vor drei Jahren eröffnete B&B eine neue 2.000 m² große Sortier- und Verpackungsstation in Herveld mit einer neuen Steinobstsortiermaschine, die auch automatisch nach Qualität sortiert. "Wir sind sehr zufrieden damit. Da die Maschine nach innerer und äußerer Qualität sortiert, können wir auf spezifische Kundenwünsche eingehen und sogar verzehrfertige Pflaumen automatisch aussortieren", sagt Marinus.
Die jüngste Innovation des Unternehmens ist der Pluk-O-Trak, eine Erntemaschine, die seit langem bei Hartobst eingesetzt wird und die Bunt für die Pflaumenernte angepasst hat. Sechs Pflücker stehen in verschiedenen Höhen auf der Maschine und legen die Pflaumen auf ein Förderband. Die Früchte rollen dann auf ein Hauptband und landen schließlich in einem großen Sammelbehälter. "Angesichts der steigenden Arbeitskosten tun wir alles, um viele Kilos so effizient und angenehm wie möglich zu verarbeiten." 
Was die Vermarktung angeht, sieht der Erzeuger kein Problem. "Das war in den letzten Jahren kein Problem. Wir konnten so viele Pflaumen vermarkten, wie wir seit fünf Jahren nicht mehr hatten. Wir beliefern die meisten der großen Supermärkte in den Niederlanden. Darüber hinaus haben wir eine Reihe von Hofläden und privaten Gemüseläden als Kunden und einen eigenen Vertreter in Finnland für den Verkauf in Skandinavien."
Als einziger Anbaubetrieb in den Niederlanden vereint B&B fruit alle Glieder der Pflaumenkette in einem Unternehmen, von der Baumpflanzung über die Obstproduktion, das Sortieren und Verpacken bis zum Verkauf der frischen Pflaumen. "In den letzten Jahren haben wir stark in die Erweiterung des Sortiments an blauen Sorten investiert. Eigentlich sind wir auf dem Markt für die schönen Sorten zu kurz gekommen. Wir haben ein so schönes altholländisches Produkt, es ist nur schade, dass die Verfügbarkeit dann ein limitierender Faktor ist."
"Aber wenn wir eine größere kommerzielle Anpflanzung haben, sehen wir große Absatzchancen, wenn wir die Saison verlängern können. In den letzten zehn Jahren haben wir nach neuen Sorten von blauen Pflaumen gesucht. Wir haben jetzt über 25.000 Bäume in unserer Baumschule. Schließlich wollen wir in Zukunft von Anfang Juli bis Ende Oktober mit unseren blauen Sorten auf dem Markt sein. Jetzt können wir die Saison für einige wenige Kunden um etwa fünf Wochen verlängern, und wir würden das gerne weiter ausdehnen, aber das geht nicht von heute auf morgen", so Marinus abschließend.
Weitere Informationen:
Marinus Bunt
B&B Obst
Schoolstraat 2
6674 AK Herveld
Tel.: +31 (0)6 225 28 117
[email protected]
www.benbfruit.nl