Vor drei Wochen begann Scott Farms mit der Verladung der neuen Ernte von nordamerikanischen Süßkartoffeln. "Die Vermarktung ist noch nicht so richtig in Schwung gekommen. Es gibt noch ägyptischel Ware und es gibt auch Handel aus Portugal. Mit Bio-Süßkartoffeln müssen wir noch beginnen", sagt Pablo Fitskie vom europäischen Verkaufsbüro. "Die Verkaufspreise sind auf einem viel höheren Niveau als im letzten Jahr gestartet. Eine Reihe von US-amerikanischen Erzeugern hat ebenfalls viel früher mit der Belieferung des lokalen Marktes begonnen. Auch wir selbst sind auf dem heimischen Markt stark vertreten und daher weniger vom Export abhängig", sagt Pablo.
"Die Ernte in Nordamerika sieht gut aus. Ich rechne allerdings damit, dass die Knollen in diesem Jahr etwas kleiner sein werden. Ich persönlich gehe davon aus, dass wir dieses Jahr relativ früh mit der Ernte fertig sein werden. Bis zum Sommer werden wir ohnehin nicht mehr viel Ware haben. Aber das bleibt alles abzuwarten, letztes Jahr waren alle gleichzeitig auf dem Markt und gab es keinen Anschluss mit der neuen Ernte", so Pablo weiter.
Weihnachten hat laut Pablo keinen großen Einfluss auf den Süßkartoffelabsatz. "Süßkartoffeln werden zwar für viele Verbraucher zugänglicher, sodass sie in einigen Supermärkten auch in den Frischpackungen im Kühlregal zu finden sind, aber von einem Aufschwung zu Weihnachten kann keine Rede sein. In Amerika sieht man das an Thanksgiving, wo Süßkartoffeln gegessen werden wie Ostereier."
"Die verarbeitende Industrie ist bei der Vermarktung von Süßkartoffeln immer entscheidender geworden. In der Tat ist mit der Industrie ein ganz neuer Kanal hinzugekommen. Sie zahlen einen guten Preis, und das hat ziemliche Auswirkungen auf das gesamte Exportvolumen der Klasse I", sagte Pablo. "Bei frischen Süßkartoffeln scheint der Höhepunkt erreicht zu sein, die Branche boomt. Viele Süßkartoffeln finden ihren Weg als Pommes frites, Würfel, Wedges, Kartoffelpüree oder in gefrorenen Varianten. Ebenso werden wir in Europa den Verkauf von Dampfbeuteln einführen, die wir in den USA schon viel länger führen."
Weitere Informationen:
Pablo Fitskie
Scott Farms International
ABC Westland 545-ruimte K5
NL-2685 DG Poeldijk
T: +31 (0)174 232201
M: +31 (0) 6 14688484
[email protected]
www.scottfarmsinternational.co