Was die grüne Hayward-Kiwi betrifft, so ist das Szenario in diesem Jahr recht einfach: Es herrscht ein Mangel an Produkten. "Das gilt nicht nur für uns in Italien, sondern auch für unseren größten Konkurrenten, Griechenland", erklärt Giuseppe Ribotta, Gründer der Agrargenossenschaft Ribotta Group mit Sitz in Revello, in der Provinz Cuneo.
Giuseppe Ribotta
"Der Verlust ist beträchtlich, aber wir sehen eine gleichbleibende Größe und gute Qualität. Wir verkaufen zu sehr hohen Preisen, vor allem an Bestimmungsorte, zu denen Griechenland aufgrund der Größe oder des fehlenden Protokolls keinen Zugang hat. Die griechische Kiwi ist dieses Jahr größer, und das Land hat Schwierigkeiten, Märkte zu bedienen, die kleinere Früchte verlangen. Dort sind wir in diesem Fall besser positioniert. Auf den anderen Märkten sind sie die Gewinner - das lässt sich nicht leugnen. In Brasilien, das für unser Unternehmen ein wichtiger Markt war, konnte Griechenland bis letztes Jahr wegen eines fehlenden Protokolls nicht exportieren. Nach der Unterzeichnung des fehlenden Protokolls haben sie dieses Jahr grünes Licht bekommen. Was die Qualität angeht, sind die italienischen Kiwis jedoch immer die besten."
"Im Vergleich zu Deutschland, wo die Preise besser sind, haben wir auf dem heimischen Markt zu kämpfen. Im Ausland sind wir sehr zufrieden mit den Handelsbeziehungen zu asiatischen Ländern wie Taiwan, wo es ein großes Wissen und eine große Nachfrage nach Kiwis gibt."
Ribotta wies auch darauf hin, dass der Rückgang der Kaufkraft auffällig ist. "Die Menschen geben zwar etwas aus, aber nicht viel. Und je höher die Preise sind, desto mehr schwankt der Verbrauch. Mengenmäßig verkaufen wir nicht so viel, wie wir sollten, aber der Verkauf läuft gut, gerade weil es an Produkten mangelt und die Nachfrage mäßig ist."
Die Kampagne begann so schnell wie möglich. "Chile ist dieses Jahr früher fertig geworden als geplant. Die Nachfrage nach den Früchten ist sprunghaft angestiegen, und es gab eine große Lücke. Sobald wir die optimalen Brix-Werte erreicht hatten, begannen wir mit dem Versuch, die Lücken zu schließen", erklärt Ribotta. "Danach begann sich der Markt zu stabilisieren."
Der piemontesische Geschäftsmann wies auf eine Besonderheit der Kiwi-produzierenden Länder hin. "In diesem Jahr ist der Iran im Aufwind, mit Früchten von hoher Qualität. Auf der Madrider Messe hatten die indischen Käufer ihren Fokus bereits von Griechenland auf den Iran verlagert. Das lag auch an den höheren Preisen der griechischen Kiwis."
Schließlich betonte Ribotta noch, wie vorbildlich Europa in Sachen Verpackung ist. Aber wie schwierig es ist, Plastik zu vermeiden. "Wir haben einen Test mit einer Pappschachtel gemacht, aber das Produkt kam nicht richtig an seinem Ziel an. Das heißt aber nicht, dass wir aufhören zu suchen, auch wenn wir noch keinen Weg gefunden haben. Der Ersatz von Kunststoff durch alternative Materialien ist ein komplizierter Prozess. Das geht nicht von heute auf morgen, vor allem nicht bei verderblichen Produkten wie Obst und Gemüse."
Weitere Informationen:
Giuseppe Ribotta
Ribotta Group Soc. Coop. Agricola
Via Traversa Canonica, 1
12036 Revello (CN)
+39 0175 257550
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