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Tony Derwael, Bel'Export, Belgien:

"Die massenhafte Umstellung auf den Birnenanbau könnte letztlich zu demselben Szenario führen wie bei den Äpfeln"

Wenn wir nicht aufpassen, wird sich im Birnenanbau das gleiche Szenario wie bei den Äpfeln abspielen, meint Tony Derwael von Bel'Export. "Dieses Jahr ist die Situation auf dem belgischen Apfelmarkt deutlich besser als im letzten Jahr, aber das liegt auch daran, dass die Erzeuger in mehreren europäischen Ländern massiv auf die Birnenproduktion umgestellt haben", erklärt er.

Der Händler sagt, dass er es schwierig findet, in diesem Sektor weit in die Zukunft zu blicken, da sich vieles sehr schnell ändern kann. "Dennoch ist die Situation ziemlich besorgniserregend, denn in Belgien, aber auch in den Niederlanden, hat sich die Birnenfläche in den letzten 20 Jahren verdoppelt. Dies geht auf Kosten der Äpfel, deren Anbaufläche sich mehr als halbiert hat. Von den 1.000 Hektar, die gerodet wurden, was etwa 20 Prozent weniger Volumen ausmacht, sehen wir jetzt deutliche Auswirkungen. Das ist auch der Grund, warum die Preise jetzt so stark angezogen haben. Ich würde sogar fast wagen zu sagen, dass es bald einen Mangel an Äpfeln geben könnte. Das muss auch so sein, um einen guten Preis zu halten."

"Nur bei den Birnen hat sich die Situation komplett umgekehrt", fährt Tony fort. "Ich habe den Erzeugern vor ein paar Jahren gesagt, dass sie vorsichtig sein sollen, weil wir uns in die gleiche Richtung wie bei den Äpfeln bewegen. Hinzu kommt, dass auch Polen immer mehr in die Birnenproduktion investiert, was zu ähnlichen Tiefstpreisen wie bei den Äpfeln führen könnte."

Dass es im Obstsektor schwierig ist, weit in die Zukunft zu blicken, zeigen die Ernteausfälle in Italien, erklärt Tony. "Die besorgniserregende Situation wurde wegen der Ernteausfälle in Italien eine Zeit lang in den Hintergrund gedrängt. Dann aber erwies sich meine Vorhersage als falsch. Nur wer hätte erwartet, dass Italien mit so großen Problemen mit Insekten und Temperaturen zu kämpfen hat, was plötzlich bedeutet, dass es wieder mehr Platz auf dem Markt gibt und die Leute im Moment sogar gut verdienen. Es bleibt ein unbeständiger Sektor, in dem es einfach sehr schwierig ist, die Zukunft auf längere Sicht vorherzusagen. Aber wenn die Probleme in Italien gelöst sind, wovon ich ausgehe, werden wir wirklich aufpassen müssen."

Rote Birnen
"In der Tat ist auch der Verbrauch seit Jahren rückläufig. Das ist ein Trend, den wir auch berücksichtigen müssen. Wenn es auf dem innereuropäischen Markt nicht an Mengen fehlt, werden wir die Produktion auf den nationalen Märkten nicht in den Griff bekommen. Dann müssen wir uns nach neuen Märkten umsehen, aber ich denke, dass es mehr Potenzial in Nischenmärkten gibt, wie zum Beispiel bei roten Birnen. Dafür gibt es in Asien ein großes Interesse. Conference ist dort nicht so populär, aber für rote Birnen gibt es eine Menge Expansionsmöglichkeiten. Das sind Szenarien, mit denen wir uns als Branche auseinandersetzen müssen und an denen viele bereits arbeiten."

Preise erholt, aber auch höhere Kosten
Mit Blick auf die Situation in der laufenden Saison bleibt der Händler jedoch moderat positiv. "Bei Äpfeln haben wir in den letzten zwei Jahren unter dem Selbstkostenpreis gearbeitet, und bei Birnen lag der Preis bis zur Mitte der Saison ebenfalls um den Selbstkostenpreis. Glücklicherweise haben sich diese Preise in diesem Jahr recht gut erholt. Bei Äpfeln und Birnen haben sich die Preise bei den kleineren Größen, 50-55 und 55-60, verdoppelt, und bei den dickeren Größen liegen sie etwa 30 Prozent höher als im letzten Jahr. Letztes Jahr brachten vor allem die dicken Größen Geld ein, aber die meisten Leute hatten kleine Birnen, von denen sie nicht leben konnten."

"Verglichen mit dem, was wir im August erwartet haben, sind die Birnen von der Qualität her etwas enttäuschend. Die Äpfel hingegen sind nicht so schlecht. Das Schorfproblem scheint nicht so schlimm zu sein, wie wir dachten, also scheinen sie sich gut zu halten. Alles in allem eine bessere Situation, aber es ist nicht alles rosig. Die Preise mögen besser sein, aber auch die Selbstkosten steigen weiter. Auch das sollte nicht vergessen werden. Das liegt vor allem an den Löhnen, die sehr stark angestiegen sind. Das schafft auch jetzt noch eine heikle Situation. Sie haben Verbraucher, die aufgrund der Inflation günstiger einkaufen, Supermärkte, die unter Druck geraten, und Produzenten, die mehr verdienen müssen. Wo stehen wir als Händler in dieser Rechnung?", so Tony abschließend.

Weitere Informationen:
Tony Derwael
Bel'Export
Neremstraat 2
3840 Borgloon - België
Tel +32 12 440 551
[email protected]
www.belexport.com

Erscheinungsdatum: