Die Rojo Brillante-Kakisaison in Spanien hat wieder begonnen. Zusammen mit Zitrusfrüchten wird die Kaki das Steinobst in den Regalen ersetzen. Aufgrund von ungünstigen Witterungsbedingungen und Schädlingsbefall ist jedoch mit einem deutlich geringeren Ertrag zu rechnen als ursprünglich angenommen.
„Die ersten Ernteschätzungen deuteten darauf hin, dass wir in diesem Jahr eine normale Produktion haben würden, nachdem in der letzten Saison fast 80 Prozent der Produktion verloren gegangen waren. Die spätsommerlichen Stürme, der Hagel und Pilzkrankheiten wie Mycosphaerella haben die Ernte bisher jedoch um etwa 50 Prozent verringert“, erklärte José Vicente Llario, Geschäftsführer des valencianischen Unternehmens Yacufrut, das Kakis und Steinobst produziert und vermarktet.
„Trotz des Rückgangs der Ernte haben die Früchte eine gute Qualität, da der Regen das Produkt auch von bestimmten Schädlingen 'reinigt', die die äußere Qualität der Früchte beeinträchtigen“, fügte er hinzu. „Seit einigen Wochen erhalten wir Anrufe von großen Einzelhändlern, die sich für den Start der Saison interessieren. Wir hoffen, dass der Verkauf gut sein wird. Schließlich ist das Angebot knapp und die Steinobstsaison geht nun zu Ende.“
Das in Benigànim, im Süden der Provinz Valencia, ansässige Unternehmen Yacufrut feiert sein zehnjähriges Bestehen, obwohl seine Anfänge in diesem Sektor bis in die 1960er-Jahre zurückreichen. „Alles, was wir wissen, verdanken wir unserem Großvater José Cuquerella, der Anfang dieses Jahres verstorben ist. Ohne ihn hätten wir es nicht so weit gebracht", betonte José Vicente Llario. „Er gründete 1968 das Unternehmen Cuquefrut, das sich auf die Produktion und Vermarktung von Steinobst und Tafeltrauben spezialisierte. 2013 gründeten wir Yacufrut, und heute folgen wir dem Erbe unseres Großvaters im Steinobsthandel und sind Spezialisten für Kakis geworden.“
Anlässlich seines zehnjährigen Bestehens hat das Unternehmen in neue hochmoderne Anlagen und neue Zertifizierungen wie IFS investiert. „Unsere neuen Kalibrier-, Wasch- und Trocknungslinien für Früchte sowie die Kühlkammern werden uns helfen, unsere Qualität zu steigern. Wir positionieren uns auf Märkten wie Deutschland und der Schweiz, die sehr anspruchsvolle interne und externe Produktqualitätsstandards haben. Jetzt können wir eine größere Menge an 'perfekten' Früchten zum Verkauf anbieten“, so der Geschäftsführer von Yacufrut.
Yacufrut produziert und vermarktet rund eine Million Kilo Steinobst und drei Millionen Kilo Kakis pro Jahr: „Wir bieten Steinobst aus Murcia von Mitte April bis Ende Juni an. Obwohl wir alle Steinobstsorten vermarkten, arbeiten wir zunehmend mit Paraguayos zusammen. Das ist mittlerweile das beliebteste Steinobst bei unseren Kunden. Von September bis Februar bieten wir Kakis aus Valencia, Sevilla und Huelva an, um das Risiko zu diversifizieren und einen umfangreichen Erntekalender zu haben. Wir versuchen, Kakis auch außerhalb der spanischen Saison anzubieten, weil wir glauben, dass es sich um eine Frucht handelt, die Verbraucher zu jeder Jahreszeit genießen können.“
„Der chinesische Markt wurde kürzlich für spanische Kakis geöffnet. Wir haben die notwendige Zertifizierung, um nach China zu exportieren, ein Ziel, das wir in Betracht ziehen könnten, falls Europa uns im Stich lässt. Aufgrund unserer Erfahrung und unseres Know-hows glauben wir jedoch, dass es in Europa noch viele Möglichkeiten gibt. Spanien ist ein großer Kakiproduzent und hat kaum Konkurrenz bei der Vermarktung eines Produkts, das von fast allen, die es probieren, geschätzt wird. Diese Stärke müssen wir ausnutzen.“
Weitere Informationen:
José Vicente Llario Cuquerella
Yacufrut
T: +34 962920107
M: +34 699082452 (Jose Vicente)
[email protected]
www.yacufrut.com