Die Mengen an Bio-Brokkoli von Prince de Bretagne beginnen anzuwachsen, gerade jetzt, wo die Genossenschaft sie der breiten Öffentlichkeit vorstellen will. "Das Wetter ist seit letzter Woche günstig für die Brokkoliproduktion. Das Timing ist perfekt, denn wir werden vom 22. bis 28. August in der Pariser U-Bahn eine Plakatkampagne durchführen, um für Bio-Produkte im Allgemeinen zu werben, wobei der Brokkoli unser Botschafter ist", erklärt Marie-Amélie Lacroix, Managerin für Bio-Produkte bei Prince de Bretagne. "Wir hoffen, dass diese Kampagne eine große Wirkung haben wird. Mit den Pariser Verbrauchern und den Reisenden, die am letzten Augustwochenende unterwegs sind, werden wir schätzungsweise 80 Millionen Menschen erreichen."
Parallel dazu plant die Genossenschaft, die Verbraucher über soziale Netzwerke mit Sommerrezepten auf Brokkoli-Basis anzusprechen wie z. B. "Brocamole", eine andere Version der traditionellen Guacamole.
Günstige Wetterbedingungen für die Kampagne 2023
Was die Produktion anbelangt, so sieht die Saison ganz anders aus als im letzten Jahr. "In den letzten Wochen hat es regelmäßig geregnet, sodass sich die Pflanzen gut entwickeln konnten. Letztes Jahr hingegen lagen wir hinter dem Zeitplan zurück. Daher steigen die Mengen jetzt rasch an, und die Saison endet etwa Mitte November."
Ein für das bretonische Klima besonders geeignetes Gemüse
Prince de Bretagne rechnet damit, im Jahr 2023 8.000 bis 9.000 Tonnen Brokkoli zu ernten, davon etwa 20 Prozent aus biologischem Anbau. "Die Erzeuger haben die gleichen Flächen wie im letzten Jahr bepflanzt. Brokkoli ist ein Produkt, das sich sehr gut hält, ohne sich zu sehr auszudehnen. Dank ihres besonders milden Klimas ist die Bretagne die einzige französische Region, in der im Sommer Brokkoli angebaut wird. Es handelt sich um ein empfindliches Gemüse, das einen hohen Wasserbedarf hat, viel Aufmerksamkeit benötigt und extreme Hitze nicht gut verträgt. Auch im Hinblick auf die CO2-Bilanz ist er interessant, denn nach der Ernte verbleiben die Brokkoliblätter auf dem Feld, werden zerkleinert und tragen so zur Düngung der Parzellen und zur Kohlenstoffspeicherung im Boden bei. Die Genossenschaft bietet Brokkoli als Schüttgut, in Kunststoff-Flow-Packungen und als Tiefkühlware an.
Zwölf Prozent der gesamten Bio-Fläche
Prince de Bretagne begann vor über 25 Jahren mit dem Anbau von Bio-Gemüse. Heute widmet die Genossenschaft zwölf Prozent ihrer Gesamtfläche dem ökologischen Landbau. "Dieser Prozentsatz hat sich in den letzten zwei oder drei Jahren stabilisiert, sodass die Erzeuger in dieser für den Bio-Sektor heiklen Zeit nicht zurückgehen. Wir blicken zuversichtlich in die Zukunft und kommunizieren ständig, um neue Absatzmärkte für unser Bio-Gemüse zu finden. Um den Bio-Sektor zu fördern, unterstützt Prince de Bretagne die von der Agence Bio gestartete Kommunikationskampagne #BioReflexe. "Wir haben auch einen TV-Spot gedreht, um den Verbrauchern zu erklären, warum Bio-Produkte manchmal teurer sind als konventionelle Produkte, und um sie an die besonderen landwirtschaftlichen Praktiken des Bio-Landbaus zu erinnern. Nach einer ersten Ausstrahlung im Juli auf dem französischen Sender TF1 wird eine zweite Runde am 30. August und 2. September auf France 2 ausgestrahlt."
Weitere Informationen:
Prince de Bretagne
[email protected]
www.princedebretagne.com