Bei Special Fruit hat die türkische Feigensaison wieder begonnen. "Die diesjährige türkische Feigensaison beginnt witterungsbedingt etwas später als sonst, aber wir haben eine gute Aussicht auf Qualität", sagt Lieve Michielsen von Special Fruit. "Wir freuen uns jedes Jahr auf diese geschmackvolle Delikatesse. Feigen sind wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer wertvollen Inhaltsstoffe seit Jahrhunderten eine beliebte Frucht", so Lieve Michielsen weiter. "Unter den vielen Sorten, die auf der ganzen Welt angebaut werden, sind die Aydin- und die Bursa-Feige aus der Türkei dafür bekannt, dass sie am süßesten und zartesten sind."
In dieser Woche beginnt Special Fruit mit dem Import der Feigen aus der Region Aydin. Ab Woche 34 wird die Bursa-Feige erwartet, benannt nach der Region, aus der die Frucht stammt. "Diese besondere Sorte wird für ihren hervorragenden Geschmack und ihren historischen Hintergrund geschätzt. Bursa, im Nordwesten der Türkei gelegen, verfügt über ein optimales Klima und einen fruchtbaren Boden, die zusammen ideal für den Feigenanbau sind. Der Anbau begann vor Hunderten von Jahren und hat einen wichtigen Platz in der kulinarischen und wirtschaftlichen Geschichte der Region eingenommen."
Geschmack und Eigenschaften
"Was die Bursa-Feige so besonders macht, ist ihr bemerkenswert süßer und honigartiger Geschmack", versichert die Produktmanagerin für Feigen von Special Fruit. "Die Frucht ist mittelgroß und hat eine dünne Schale, die sich leicht schälen lässt, sodass das weiche Fruchtfleisch leicht zugänglich ist. Das Fruchtfleisch ist saftig und hat einen reichen, süßen Geschmack, der sich mit einem Hauch von nussigem Aroma vermischt. Dadurch eignet sich die Bursa-Feige sowohl als raffinierter Snack als auch als köstliche Ergänzung zu verschiedenen Gerichten."
Special Fruit bietet Feigen in verschiedenen Kalibern und Verpackungen an:
- Lose Feigen in +/- 1,3kg Kal 16-18-20-22-25
- Lose Feigen in +/- 600gr 10 Stück (Kal 20)
- Punnets : 6x4Stück (200gr)
Weitere Informationen:
Lieve Michielsen
Special Fruit
Europastraat 36
2321 Meer, België
+32 33 17 06 60
[email protected]
www.specialfruit.be