Gestern begann die Staay Food Group mit der ersten Lieferung von Trauben aus Apulien in Süditalien. Die erste Sorte ist Black Magic. Einkäufer Sander Rutten war letzte Woche selbst zu einem Arbeitsbesuch bei den Traubenproduzenten in Süditalien. Er besuchte die vier Erzeuger, die Trauben für die Staay-Hausmarke NERO Premium anbauen. Es handelt sich um moderne Familienbetriebe, die ihr Sortiment ständig an die Marktnachfrage anpassen.
Entwicklung neuer Sorten und Kulturen
Einige Erzeuger sind auch Teil eines italienischen Konsortiums von Traubenerzeugern und -entwicklern, die gemeinsam neue Sorten entwickeln. Das Wissen sammeln sie weltweit in Amerika, Peru, Chile und Südafrika. So wird eine Fülle von Informationen über Anbau und Sorten zusammengetragen. In diesem Jahr werden zum ersten Mal die dunklen, kernlosen Sorten Maula und Dauna angebaut.
Ein klarer Trend ist weniger Italia und Victoria zugunsten von mehr kernlosen Trauben anzubauen. Red Globe und Crimson bleiben beliebt. Auch die sogenannten Clubsorten wie IFG45, ASDA und mehrere ARRA-Sorten waren stärker vertreten.
Neu: NERO Premium Zero Residu
Ein Teil der Anbauflächen wurde für rückstandsfreie Trauben reserviert. Hier werden Insekten mit Insekten bekämpft und die gesamte Ernte wird gescreent. In den kommenden Jahren erwartet man eine steigende Nachfrage danach.
Insgesamt gehen die Erzeuger davon aus, dass in dieser Saison mehr Trauben geerntet werden können als im letzten Jahr. Auch die Qualität der Trauben ist vielversprechend. Die Staay Food Group erhält drei bis vier Mal pro Woche neue Anlieferungen in 5kg-, 4,5kg- und 4x1kg-NERO Premium-Packungen. In den Programmen sind auch Körbe von 10x500 g oder 10x1 kg möglich.
Neben den NERO Premium-Trauben liefert die Staay Food Group auch dieses Jahr wieder die Qualitätstrauben von Didonna. Sie bauen für die Staay Food Group ein breites Sortiment an Trauben unter den Marken Didonna und Supreme an, verpackt in 7kg-Holz, 5kg-Karton und EPS. Auch hier sind Kleinpackungen von 500 g oder 1 kg nach Absprache möglich.
Bis Mitte November hat die Staay Food Group italienische Trauben im Sortiment.
Weitere Informationen:
Staay Food Group
Sander Rutten (NERO Premium)
+31 (0)77 389 66 40
Sander.rutten@staay.nl
Koos Nap (Didonna, Supreme)
+31 (0)180 679 132
koos.nap@staay.nl
