Der letzte Monat der niederländischen Spargelsaison steht wieder vor der Tür. "Wir sind nicht unzufrieden. Preislich gesehen war es eine gute Saison ohne Tiefpunkte", sagt Will Teeuwen von Teboza. "Allerdings war es in dieser Saison aufgrund des unbeständigen Wetters besonders schwierig zu planen. Darauf haben wir zwar keinen Einfluss, aber wir mussten uns täglich damit auseinandersetzen. Die Wettervorhersagen für die nächsten zwei oder drei Tage bis zu einer Woche änderten sich oft schnell wieder, sodass man manchmal innerhalb von 24 Stunden ein völlig anderes Szenario bekam. Das machte es enorm schwierig, sich mit den Marktteilnehmenden über die Mengen zu einigen. Die Preise sind aber gut geblieben. Sie liegen jetzt immer noch auf einem Niveau um die sechs Euro für Doppel-A-Spargel, das ist für diese Zeit in Ordnung."
Stabiler Konsum, verhaltene Mengen
"Für den Verbrauch war das Wetter sicherlich nicht schlecht. Gerade beim weißen Spargel brauchen wir keine Temperaturen von 25 Grad und mehr. Der Verbrauch hat daher sicher nicht gelitten. Es war nur so, dass die Mengen, um große Werbekampagnen durchzuführen, hinterherhinkten. Wir gehen davon aus, dass die Mengen 20-25 Prozent hinter unserer Produktionsplanung zurückbleiben, was natürlich erheblich ist. Das muss übrigens für das Endergebnis nicht schlechter sein. Sie sehen aber, dass bei diesen geringeren Produktionen der Selbstkostenpreis sehr viel höher wird. Denn wenn mehr Mengen produziert werden, kann man den Selbstkostenpreis niedriger halten."
"Ursprünglich dachten wir, dass es im Juni einen Nachholbedarf geben würde, aber auch das wird nicht passieren. Obwohl es in Limburg jetzt tagsüber 24-25 Grad hat, sind die Nachttemperaturen immer noch niedrig. Erfreulicherweise ist die Nachfrage ungebrochen gut, wozu sicherlich auch die gemeinsame Werbekampagne der Branche beigetragen hat."
Rückläufiger Spargelanbau in Nordeuropa
"In den kommenden Jahren ist in Nordeuropa nicht mit steigenden Produktionen zu rechnen. Die Anbauflächen sind rückläufig, aber auch der Spargelanbau hat unter den trockenen Sommern gelitten. Einen trockenen Sommer kann der Spargel verkraften, aber mehrere hintereinander machen sich in der Produktion bemerkbar", so Teeuwen.
In diesem Jahr experimentierte Teboza mit dem Ernteroboter von AVL Motion. "Wir müssen noch eine Bilanz ziehen, aber wir haben damit mehr Fortschritte gemacht als in den Vorjahren", sagt er. "Nach der Saison wird es eine abschließende Bewertung geben, und dann werden wir auch die Entscheidungen treffen, auf die wir uns in den kommenden Jahren konzentrieren werden", so der Landwirt abschließend.
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Will Teeuwen
Teboza
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