Der katalanische Obstsektor ist zunehmend auf den internationalen Märkten präsent. Katalonien exportiert Obst in 114 Länder auf der ganzen Welt. Das letzte Jahr war für süßes Obst, das den größten Teil der katalanischen Produktion ausmacht, von einem schwierigen Klima geprägt und verlangsamte das wertmäßige Wachstum, das es seit fünf Jahren verzeichnet.
Im vergangenen Monat war die katalanische Gesellschaft für die Förderung von Lebensmitteln (Prodeca) mit 16 Unternehmen, die Obst und Gemüse produzieren und vermarkten, auf der Fruit Logistica vertreten, an der sie seit 2001 teilnimmt. Um den Bedürfnissen der Unternehmen gerecht zu werden, hat Prodeca in den letzten Jahren den Catalonia Meeting Point geschaffen, einen gemeinsamen Raum mit Besprechungstischen für diejenigen katalanischen Unternehmen, die keinen eigenen Stand haben oder die Messe besuchen.
„Das Klima hat den Primärsektor schon immer beeinflusst und war immer eine Herausforderung. Jetzt ist die Situation noch extremer geworden, mit längeren und extremeren Hitzeperioden sowie sehr kalten Perioden, von denen einige außerhalb der üblichen Zeitpunkte liegen. Daher ist die Herausforderung größer und wir müssen mehr Maßnahmen ergreifen, um voranzukommen und uns besser anpassen zu können“, sagt Carmel Mòdol, Sekretärin für Ernährung in der Abteilung für Klimaschutz, Ernährung und ländliche Agenda der Generalitat de Catalunya.
Das Team von Prodeca auf der Fruit Logistica 2023 (mit Carmel Mòdol in der Mitte)
Laut Carmel Mòdol sind die Maßnahmen zur Bewältigung dieses Problems erstens die Verbesserung der Sicherheit, die die landwirtschaftliche Versicherung bietet, um sich an diese neuen Klimasituationen anzupassen. Zweitens die Verbesserung der Bewässerungsbedingungen, die es ermöglichen müssen, Situationen mit extremen Temperaturen zu bewältigen, indem Wasser in der erforderlichen Menge zur Verfügung gestellt wird, um die Produktion zum richtigen Zeitpunkt zu gewährleisten. Drittens Schutzinfrastrukturen wie Hagelschutznetze und Maßnahmen zur Anpassung an die neuen Klimazyklen auf der Grundlage von Forschung und Entwicklung sowie die Gewinnung von Sorten, die viel besser an diese neue Situation angepasst sind, sowie Beratung und Ausbildung für den Sektor.
„Wir dürfen auch andere Maßnahmen nicht außer Acht lassen, wie z. B. Finanzinstrumente über das ICF, um den Unternehmen Liquidität zu verschaffen und ihnen die Investitionen zu ermöglichen, die sie für die Zukunft benötigen, sowie objektiv definierte Beihilfen, die dazu beitragen und den landwirtschaftlichen Betrieben helfen, ihre Haupttätigkeit auch in extremen Situationen fortzusetzen“, betont Mòdol. „Es liegt auf der Hand, dass Faktoren wie das Klima die Obstproduktion beeinflussen, was sich auf die internationale Vermarktung auswirkt. Die Fröste des letzten Jahres haben sich auf die Obstexporte im Jahr 2022 ausgewirkt. So sind die Exporte in den ersten elf Monaten des Jahres – von Januar bis November – im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2021 mengenmäßig um 14,41 Prozent und wertmäßig um 5,12 Prozent zurückgegangen. Produkte wie Birnen, Aprikosen und Kirschen waren am stärksten von diesem Rückgang der Verkäufe ins Ausland betroffen. Dagegen gingen Pfirsiche und Nektarinen zwar mengenmäßig zurück, stiegen aber wertmäßig an. Die Zitrusfrüchte sind sowohl mengenmäßig als auch wertmäßig auf dem Niveau von 2021 geblieben“, so Carmel Mòdol.
Ziel ist es, Märkte in Asien und Lateinamerika für süßes Obst und im Nahen Osten für Zitrusfrüchte zu erschließen
Von 2016 bis 2021 sind die katalanischen Obstexporte wertmäßig um 27,26 Prozent gestiegen, während die Menge um 2,28 Prozent gesunken ist. „Diese Zahlen zeigen uns, dass wir unser Obst auf den internationalen Märkten wertschätzen und das Verhältnis zwischen Wert und Menge des Exports um 30,23 Prozent gestiegen ist“, erklärt Carmel Mòdol. „Dieser Anstieg spiegelt sich auch in der Zahl der exportierenden Unternehmen wider, denn in den letzten fünf Jahren ist die Zahl der exportierenden Obst- und Gemüseunternehmen um 17 Prozent gestiegen, von 494 im Jahr 2016 auf 576 im Jahr 2021.“
Für die katalanischen Produzenten von süßem Obst liegen die Prioritäten für die Eröffnung von Protokollen auf neuen Märkten in Asien und Lateinamerika. Was Asien betrifft, so ist China für Kirschen und Taiwan für Äpfel von großem Interesse. In Lateinamerika sollen die Märkte in Mexiko für Kernobst, in Peru für Steinobst im Allgemeinen und in Brasilien für Plattpfirsich und Plattnektarine erschlossen werden. Die Exporteure interessieren sich auch zunehmend für die Öffnung Israels für Kirschen. „Die Probleme auf diesen vorrangigen Märkten sind die Gesundheitsbarrieren, die man vorher aushandeln muss, um das Exportprotokoll zu erhalten. Die Transitzeit ist ebenfalls einer der entscheidenden Faktoren beim Export von Früchten, insbesondere auf asiatischen Märkten, wo sie bis zu 40 Tage dauern kann.“
Was die Zitrusfrüchte betrifft, so konzentrieren sich die interessanten Märkte auf Europa, auf Länder wie das Vereinigte Königreich, Belgien, die Schweiz, Italien und Österreich sowie auf die Arabischen Emirate und Saudi-Arabien. „Mit dem Ziel, dem katalanischen Obstsektor gerecht zu werden, arbeiten wir in sektoralen Runden Tischen für süßes Obst und Zitrusfrüchte, als Raum für Reflexion und Treffen des Sektors, um die Maßnahmen und Prioritäten für die Internationalisierung des Sektors zu artikulieren und zu definieren, wie z. B. die Priorisierung der Märkte, die Artikulation der technischen Instrumente, die Stärkung der Marketingmechanismen und die berufliche Entwicklung des Sektors“, sagt Carmel Mòdol.
„Gemeinsam mit Prodeca und dem Ministerium für Klimaschutz, Ernährung und ländliche Agenda arbeiten wir auf institutioneller Ebene daran, die Protokolle für die Erschließung neuer Märkte zu rationalisieren, und auf kommerzieller Ebene, indem wir auf Messen des Sektors präsent sind und Maßnahmen organisieren, um Begegnungen mit potenziellen Käufern auf den für uns interessanten Märkten zu fördern“, so Mòdol.
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