Nach 16 Jahren bei Enza Zaden, wo er den Weltmarkt für Frischprodukte kennenlernte, wechselte Chris Groot im Oktober 2022 zum Freilandgemüse-Spezialisten AGF-Direct, einem Unternehmen mit höchstens zehn Mitarbeitern.
Kein Freilandgemüse-Handelsunternehmen, stellt Groot klar. Er hat sogar einen eigenen Begriff für das Kooperationsmodell kreiert: das TEVO-Modell, was für Telers Eigen Verkoop Organisatie ("Eigene Verkaufsorganisation der Erzeuger") steht. "Das liegt daran, dass wir viel mehr tun, als nur Produkte zu verkaufen, und wirklich als verlängerter Arm des Erzeugers fungieren. Wir behandeln die Erzeuger so, wie wir selbst behandelt werden möchten, und das beruht auf Gegenseitigkeit. Wenn man völlig transparent ist, entsteht eine empfindliche Beziehung. Das führt dazu, dass man neben dem Verkauf noch viel mehr füreinander tun kann, beispielsweise Produktentwicklung und Anbauunterstützung. Dieses Modell ist übrigens nicht neu, denn es gibt im Ausland zahlreiche erfolgreiche Beispiele dafür. Mit den schrumpfenden Ressourcen kommt eine Menge auf die Erzeuger zu. Wenn Sie sich aktiv darum bemühen, wird Ihre Beziehung viel enger, als wenn Sie nur ein paar Paletten Handel verkaufen. Bei dieser Zusammenarbeit kann ich mit meinem züchterischen Hintergrund etwas beitragen."
AGF Direct begann 2015 mit der Vermarktung von Blumenkohl, Brokkoli und Chicorée für einige nordholländische Erzeuger, die dem Team das Vertrauen schenkten, ihre Produkte zu vermarkten. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment um verschiedene Outdoor-Produkte wie spezielle Rüben, bunte Möhren, Spitzkohl und Eisbergsalat erweitert. In diesem Jahr wird das Sortiment um eine neue Produktlinie ergänzt. So hat AGF Direct eine Partnerschaft mit Jeroen und Rinke Robbers von De Terp Squashpackers, dem größten Bio-Kürbisanbaubetrieb in den Niederlanden, geschlossen. Ab Anfang Oktober werden die Unternehmen ein neues rotes Hokkaido-Kürbis-Halbfabrikat liefern, und zwar sowohl halbe Kürbisse als auch Würfel, die auf zehn oder 20 Millimeter geschnitten sind. "Kürbisse sind in den letzten Jahren in Europa stark im Kommen, und sie sind Bestandteil vieler Rezepte. Wenn man in den Niederlanden Kürbis sagt, denkt jeder an den Flaschenkürbis, aber wir haben uns bewusst für den roten Hokkaidokürbis entschieden, der geschmacklich und vom Essenserlebnis her ein ganz anderer Kürbis ist."
"Dieser Kürbis ist nach einer japanischen Insel benannt, von der die genetischen Eigenschaften stammen. Während meiner Zeit bei Enza Zaden lernte ich die einzigartige Genetik dieser Kürbisse kennen. Die Sorten werden speziell für den Geschmack und damit für den Geschmack der Schale selektiert. Die Schale dieses roten Kürbisses enthält zwei einzigartige Carotinoid-Pigmente, und zwar Lutein und Zeaxanthin, die man sich von jedem wünscht. Nicht umsonst wollen wir damit beginnen, dieses Halbfabrikat mit Schale zu liefern. Das macht uns einzigartig auf dem Markt. Allerdings wäre es eine Schande, diese einzigartigen Eigenschaften der Schale nicht zu nutzen. Bei De Terp läuft die niederländische Saison von Oktober bis Mitte Januar/Anfang Februar, danach stellen wir auf die südafrikanische Lieferung um, sodass wir das ganze Jahr über liefern können. Für De Terp sind wir die Benelux-Verkaufsorganisation für dieses Halbfabrikat. Als AGF-Direct erwarten wir, dass wir unseren breiten Kundenstamm bestehend aus Großhändlern, Einzelhändlern, Lieferanten von Mahlzeitenboxen, Exporteuren und Schneidebetrieben mit diesem Halbfabrikat beliefern können, wobei wir aber auch schon Interesse von anderen Seiten wie beispielsweise von Babynahrungsherstellern feststellen", sagt Groot.
Weitere Informationen:
Chris Groot
AGF Direct
Groothandelsmarkt 2
1681 NN Zwaagdijk
Tel: 085-3032630
chris@agfdirect.nl
www.agfdirect.nl