Mit mehrwöchiger Verspätung ist die Traubensaison in Indien endlich gut angelaufen. Sagar Deore, Geschäftsführer des Exportunternehmens Janki Freshyard Private Limited, erklärt, dass der spätere Start zu einer geringeren Exportmenge bei den frühen Sorten geführt hat. "Die indische Traubensaison begann in diesem Jahr spät und langsam, kommt aber jetzt allmählich in den richtigen Rhythmus. Die Erzeuger und Exporteure sind in dieser Saison besonders vorsichtig, was Qualität, Größe, Brixwert, Rückstände und Lagerfähigkeit angeht. Im Moment werden eher kleine Mengen früher Sorten an die traditionellen Märkte verschickt."
Es besteht Druck, so schnell wie möglich Trauben in Exportqualität zu liefern, erklärt Deore. "Dieses Jahr sehen wir eine ähnliche Nachfrage von den traditionellen Märkten. Da sich die Saison jedoch um zwei bis drei Wochen verzögert hat, besteht auf der Angebotsseite Druck, die Menge zu erhöhen, sobald Früchte besserer Qualität verfügbar sind. Wir haben etwa die Hälfte der Saison hinter uns, und Exporteure und Importeure tun ihr Bestes, um solide Mengen zu sichern."
Nach mehreren schwierigen Saisons in Bezug auf die Logistikkosten hat sich die Situation laut Deore endlich vollständig geklärt. "Die Logistikkosten sind wieder auf dem Niveau von vor der Corona-Krise. In den letzten drei Saisons haben sich die Seefrachten für alle Bestimmungsorte fast verdreifacht. Die Logistikkosten sind jetzt wieder normal und für die Exporteure erschwinglich."
Deore ist der Ansicht, dass sich die indischen Traubenproduzenten und -händler auf mehr Sorten konzentrieren werden, da die Anbaumethoden nun das erforderliche Niveau erreicht haben. "Ich sehe, dass sich die Qualität der indischen Trauben von Saison zu Saison verbessert. Die Erzeuger werden in besseren Anbaumethoden geschult. Inzwischen verstehen sie die Anforderungen der einzelnen Märkte. Ich sehe, dass indische Trauben die Konkurrenz in Bezug auf Größe, Form, Brixwert und Haltbarkeit nicht mehr unterbieten müssen. Und da der Schwerpunkt bisher auf dem Anbau traditioneller Sorten lag, gibt es für die Erzeuger aus der ganzen Welt immer noch Möglichkeiten, ihre neuen Sorten auf den indischen Markt zu bringen."
Die Saison ist lang und Deore ist der Meinung, dass es noch viel zu tun gibt, da alle nach der Verzögerung wieder auf Kurs kommen wollen. "Ich rechne mit einem gewissen Druck auf der Angebotsseite, weil die Erzeuger noch nicht in der Lage waren, die erwarteten Mengen zu laden. Jetzt versuchen sie, dies im weiteren Verlauf der Saison auszugleichen. Ich gehe aber auch davon aus, dass die meisten Exporteure vorsichtig sind, wenn es um den Export in Märkte wie Europa geht, denn im letzten Jahr war das Angebot größer als die Nachfrage, was sich negativ auf die Preise auswirkte."
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Sagar Deore
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