Bei Royal Berry hat die Ernte der Sonata aus der frühesten Anpflanzung begonnen. Dies ist eine Erdbeerpflanze aus belichtetem Anbau unter voller LED-Beleuchtung. Jan van Genderen ist mit der Produktion sehr zufrieden. "Diese Erdbeeren sind derzeit der Rolls Royce unter den Erdbeeren. Sie werden sie nicht besser finden."
Die Erdbeeren, die unter LED-Beleuchtung wachsen, haben einen "Super-Brix-Geschmack" und sind lange haltbar, so der Produzent. Der Erzeuger kümmert sich selbst um die Verpackung. "Alle Verpackungen sind möglich", sagt er. Auch für den Tageshandel hat der Erzeuger, der dieses Jahr ein neues Gewächshaus bauen ließ, noch Ware im Angebot.
Das neue Gewächshaus hat 6,5 Hektar unbelichtete und 5,5 Hektar belichtete Fläche. Das freiliegende Gewächshaus verfügt über eine dimmbare LED-Beleuchtung. "Im letzten Winter haben wir in einem bestehenden Gewächshaus, das mit LED ausgestattet war, Erfahrungen damit gesammelt", berichtete Jan zuvor.
Die Produktion aus dem anderen Gewächshaus wird in drei Wochen folgen. Die beleuchtete Produktion wurde in zwei Teilen gepflanzt. Die Ernte, die jetzt in Produktion gegangen ist, sollte bis Mitte Januar frische Erdbeeren liefern. "Wir werden damit auch versuchen, einen Teil der Lücke zu schließen, die dadurch entsteht, dass die Landwirte, die früher mit der Aussaat begonnen haben, früher mit der Produktion aufhören." Die andere Hälfte der Ernte wird noch ein wenig länger dauern. "Dort wollen wir mit den Feiertagen eine Produktionsspitze erreichen und bis Ende Januar weiter produzieren."
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