"Angebot und Nachfrage", erklärt Miguel Demaeght, Verkaufsleiter Obst bei BelOrta, den Preisverfall bei Erdbeeren, der Ende letzter Woche eingetreten ist. Auf der Angebotsseite sieht er eine Reihe von Faktoren, die eine Rolle spielen. "Es gibt immer noch ziemlich viele spanische Erdbeeren auf dem Markt. Nicht in Belgien, aber in den Ländern, in die wir heutzutage normalerweise exportieren."
Schale aus recyceltem Kunststoff rPet
Zusammentreffen
Aber auch in Belgien und in den Niederlanden fällt die Ernte der verschiedenen Anbausysteme mehr als in anderen Jahren zusammen. Miguel glaubt, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass die Gewächshäuser im letzten Winter nicht so stark geheizt wurden. "Es gibt viele Kulturen, die eigentlich auf dem Höhepunkt ihrer Produktion sein sollten, aber erst später - im April - in Produktion gegangen sind, so dass der Höhepunkt auch später liegt und mit anderen Anbausystemen zusammenfällt." Miguel stellt übrigens fest, dass der Preisverfall nicht auf Erdbeeren beschränkt ist, sondern dass auch Gemüsekulturen mit sinkenden Preisen konfrontiert sind.
Nachfrageseite
Auf der Nachfrageseite sieht Miquel keine Auffälligkeiten. Obwohl er nicht ausschließt, dass sie einen kleinen Einfluss haben, stellt er im Allgemeinen nicht fest, dass die Feiertage, zuerst in Belgien und Deutschland und jetzt in den Niederlanden, einen großen Einfluss auf den Markt haben. "Letzten Monat war immer irgendwo jemand im Urlaub, ich glaube nicht, dass das eine große Rolle spielt. Es kann natürlich Auswirkungen haben, aber wahrscheinlich nicht in der Größenordnung, die wir jetzt sehen."
Höhere Verbrauchernachfrage
Der Verkaufsleiter geht davon aus, dass der Preisrückgang nur vorübergehend ist, und berichtet, dass die Preise auf den Versteigerungen bereits wieder ansteigen. "Wir hören, dass Spanien schlechteres Wetter hat, was sich auf die Produktion auswirkt. Davon wird es auch ein bisschen abhängen." Dabei geht er davon aus, dass die Verbraucher aufgrund der niedrigeren Preise wieder verstärkt zu lokal angebauten Produkten greifen werden. "Jetzt wird eine Schale mit belgischen oder niederländischen Erdbeeren wieder für mehr Verbraucher erschwinglich." Dieser niedrigere Preis ist für viele Verbraucher eine Voraussetzung, stellt Miguel fest. Außerdem spielt der Preis in den Supermärkten eine Rolle. "Die Frage ist nur, wie schnell der Einzelhandel die Preise anpassen wird.
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Miguel Demaeght
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