Matthias Oertel, Geschäftsführer der Rolf Oertel GmbH am Leipziger Großmarkt, bietet ein großes Sortiment an Waren unter anderem aus Deutschland, Spanien, Italien, Belgien, den Niederlanden und Polen an, wozu Produkte wie z.B. Paprika, Gurken, Tomaten, aber auch Kohlrabi und feinere Salate gehören. Das Unternehmen kann auf eine 110-jährige, bewegte Geschichte zurückblicken und weist seit 2018 auf seinem 1587qm großen Gelände nun auch eine eigene Produktionslinie für Convenience auf.
Matthias Oertel
Aktuell bezieht die Firma Oertel Strauchtomaten aus der Türkei und lose Tomaten aus Spanien. "Die Qualitäten sind bis dato stabil. Es gab vor ca. vier Wochen nur geringe Probleme mit der Färbung", so Oertel. "Vom Gefühl her würde ich sagen, dass es bei den Tomaten eine Preissteigerung von 10% gegeben hat."
Den Hauptabsatz erzielt der Betrieb durch seinen großen Abholmarkt direkt auf dem Großmarkt. Durch eigene LKWs werden zudem kleinere LEHs und die Gastronomie im Raum Leipzig beliefert. "Auf dem Abholmarkt besteht unsere Kundschaft aus kleineren Lebensmittelfachgeschäften, die 2020 sehr gute Erträge erwirtschaften konnten, weil die größeren Einkaufszentren eher gemieden worden sind."
2021 habe sich die Situation gemäß Oertel aber wieder relativiert. "Das hängt auch damit zusammen, dass die Kostenstruktur eines kleinen Gemüsefachgeschäfts nicht mit den Kalkulationen von einem Discounter oder von einer großen Kette vergleichbar ist. Die Kundenbewegung tendierte im Vorjahr daher eher Richtung Discounter oder LEH", meint der Leipziger Großhändler.
Sprung nach vorne
Auch wenn aktuell geringere Möglichkeiten bestünden als noch vor Corona, sei die Situation aber besser als 2021 in denselben Monaten. "Wir bemerken schon einen Sprung nach vorne; die Umsätze sind etwas besser als 2021, zumindest im Gastronomiebereich", schildert Oertel des Weiteren.
Weitere Informationen:
Matthias Oertel
Rolf Oertel GmbH
Fruchtimport & Großhandel
Zum Frischemarkt 1a
04158 Leipzig
Tel: +49 341 46790-0
Fax: +49 341 46790-50
Email: [email protected]
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