Die SARL Biogaronne wird um den 15. März herum mit der Ernte ihrer ersten Gewächshaus-Gariguette beginnen. Vanessa Bersuat, Verkaufs- und Einkaufsleiterin für Bio-Obst und -Gemüse, hofft auf eine bessere Saison als die letzte. "Die Saison 2021 war eher mäßig, mit großen Mengen, aber einem Mangel an Verbrauch aufgrund des sehr regnerischen Frühlings. Im Allgemeinen verkaufen wir zwischen 22 und 28 Tonnen Erdbeeren pro Jahr, darunter 7 Tonnen Gariguette. In diesem Jahr rechnen wir mit einem Absatz von 10 bis 15 Tonnen Gariguette allein, und dank der hohen Sonneneinstrahlung, von der die Region profitiert, dürften wir wieder unter den ersten sein, die Bio-Gariguette auf den Markt bringen."
Wachsende Nachfrage nach Bio-Erdbeeren
Neben der Gariguette bietet Biogaronne auch andere Erdbeersorten wie die Séraphine, Laetitia, Cléry und Mariguette an. Sie alle tragen das Gütesiegel Agriculture Biologique, ebenso wie das andere Obst und Gemüse, das das Unternehmen verkauft. In den letzten Jahren hat die Nachfrage nach Bio-Erdbeeren zugenommen. "Konventionelle Erdbeeren haben wegen des Einsatzes von Pestiziden einen schlechten Ruf, aber die Nachfrage nach Bio-Erdbeeren ist stärker als bei anderen Produkten. Die letzten beiden Jahre waren recht eigenartig, da es 2020 den ersten Lockdown gab, in dem die Nachfrage nach Bioprodukten explodierte, während 2021 ein Rückgang des Verbrauchs zu verzeichnen war, der wahrscheinlich auf ungünstige Witterungsbedingungen zurückzuführen war."
Geringer Verbrauch von Bio-Obst und -Gemüse
Abgesehen von der Erdbeere ist der Bio-Markt nicht immun gegen die Schwierigkeiten, die der konventionelle Markt derzeit erlebt. Der Anstieg der Produktionskosten steht dem geringen Verbrauch gegenüber. "Heute steigen die Kosten auf allen Ebenen: Rohstoffe, Arbeit, Energie,... Alles wird teurer. Hinzu kommt, dass sich der Verbrauch von Bioprodukten seit Juni 2021 und insbesondere seit Oktober 2021 überhaupt nicht dynamisch entwickelt. Auch die zunehmende Zahl der auf dem Markt erscheinenden Labels bremst den Verbrauch von Bioprodukten. Zwischen Bio, HEV, lokaler und vernünftiger Landwirtschaft, null Pestiziden... gehen die Verbraucher verloren, was letztlich der ökologischen Produktion nicht gut tut, da viele Verbraucher dann lieber ein konventionelles Produkt mit einem Label kaufen als ein teureres Bio-Produkt."
Neue und völlig neu gestaltete Schalen
Auch bei den Verpackungen hat sich Biogaronne in letzter Zeit an das AGEC-Gesetz und an die Anforderungen seiner Kunden angepasst. "Aufgrund der Hygienekrise wollen unsere Kunden keine völlig offene Schale mehr. Sie wollen auch nicht, dass die Erdbeeren in einer völlig undurchsichtigen Verpackung verkauft werden, die den Verbrauchern den Blick auf das Produkt verwehrt. Um uns an den Markt und die Nachfrage unserer Kunden anzupassen, arbeiten wir derzeit an einer neuen, völlig neu gestalteten Schale."
Das Unternehmen vertreibt seine Bio-Erdbeeren mit dem Label Southwest Organic Fair Trade unter der Marke Biogaronne. Neben Erdbeeren vertreibt Biogaronne ein breites Sortiment an Bio-Obst und -Gemüse, darunter Äpfel, Kiwis, Himbeeren, Heidelbeeren, Feldsalat, Salate, Tomaten und Gurken von 80 Erzeugern aus den französischen Regionen Nouvelle-Aquitaine und Okzitanien.
Für weitere Informationen:
Vanessa Bersuat - Sales Manager
Biogaronne
Romas RD 13, 47130 Port-Saint-Marie
Tél. : 05 53 98 39 10
[email protected]
http://biogaronne.info