Bei Harvest House geht die Paprikasaison nun richtig los. "Wir hatten sofort ein vernünftiges Angebot und gute Preise für unsere niederländischen Paprikaproduzenten. Tatsächlich war die Nachfrage nach niederländischem Paprika von Beginn der Produktion an sehr gut", sagt Marco Bergman.
"Wir konnten uns die Tatsache zunutze machen, dass viele Einzelhändler zu viele Probleme mit dem spanischen Produkt in Bezug auf Verfügbarkeit und Qualität hatten. Sie wollten schnell auf unser niederländisches Produkt umsteigen. Normalerweise passiert das um die Woche 15/16, aber jetzt kam die Nachfrage schon früher auf uns zu. Das war der Hauptgrund für die guten Preise."
Foto: Harvest House
"Dabei gilt natürlich immer das Gesetz von Angebot und Nachfrage; wenn es mehr Angebot als Nachfrage gibt, kommt der Preis unter Druck. Zum Glück für unsere Produzenten war der Druck nicht allzu groß und wir konnten ein vernünftiges Preisniveau halten", so der Paprikaverkäufer weiter.
"Wir erwarten für die kommende Zeit immer noch eine gute Nachfrage nach unseren Paprikas, obwohl der eigentliche Höhepunkt noch bevorsteht. Wir sind sicher, dass es schönes Frühlingswetter geben wird, und das führt immer zu einem Spitzenkonsum von Paprika. Natürlich wollen die Konsumenten eine herrliche, erfrischende, niederländische, gegrillte Paprika zum Fleisch oder im Salat!"
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Marco Bergman
Harvest House
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