Eine Schwalbe macht noch keinen Sommer, aber Henk van Doorne von Van Doorne Imex hörte heute Morgen in der Scheune das erste Zwitschern seiner geliebten Vögel. Das gehört zur typischen Frühlingstradition, genau wie der erste Gewächshausfenchel. Henk baut sie dieses Jahr nicht selbst an; sie werden nächste Woche von einem Kollegen erhältlich sein. "Der einzige Gewächshausfenchel in den Niederlanden, zumindest wüsste ich nicht, wer ihn sonst noch hat."
Auf dem Markt für Gewächshaussalat waren die letzten Wochen nicht einfach. "Die Exporte waren besonders mager. In der Vergangenheit haben wir viel Salat in den Nahen Osten geschickt, aber aufgrund von Corona macht man dort gerade eine schwere Zeit durch und viele Restaurants sind geschlossen. Es wird wohl noch die eine oder andere Palette exportiert, aber der Salat ist hauptsächlich für den heimischen Markt bestimmt", sagt der Inhaber von Van Doorne Imex in 's-Gravenzande.
Ihm zufolge ist die Preisgestaltung ein wenig freundlicher. "Vor allem der Jumbo-Salat war in den letzten Tagen erfreulich preiswert. Dieser liegt jetzt bei 65 Cent. Der Kopfsalat bewegt sich ein wenig nach oben, aber nicht schnell genug. Der Preis hierfür liegt bei 30-33 Cent", sagt der Produzent/Händler. "In den letzten Wochen war es ein bisschen schwieriger. Aus diesem Grund haben einige Erzeuger Endivien anstelle von Kopfsalat angebaut, was Berichten zufolge ziemlich gut läuft."
"Trotz der Tatsache, dass wir seit etwa drei Jahren weniger Ressourcen zur Verfügung haben, ist die Qualität im Moment gut. Bedauerlich ist, dass jeder für sich selbst Pionierarbeit leistet. Es gibt keinen Studienclub mehr und jeder macht sein Ding. Das bedeutet leider, dass wir nicht gemeinsam auftreten können", sagt Henk. "Was mich auch beunruhigt, ist, dass Fusarium hier und da wieder aufgetaucht ist, obwohl wir einen kalten Frühling hatten."
Für weitere Informationen:
Henk van Doorne
Van Doorne Imex
Noordlandseweg 60-62
2691 KM 's-Gravenzande - Niederlande
+31(0)0174 417989
Mob: 06-26068284