Die Anbauflächen in Shandong haben ihre Hochphase erreicht. Die Landwirte sind damit beschäftigt, die Ernte von Paprika und Knoblauchsprossen einzubringen. Der Knoblauch wächst in dieser Saison gut und die Ernte wird voraussichtlich ein paar Tage früher als in den Vorjahren beginnen, um den 20. Mai.
Helen, Sprecherin von Junan County Green Valley Foodstuffs, sagte: "Der Knoblauchpreis ist in den letzten Jahren immer zu dem Zeitpunkt gesunken, als frischer Knoblauch auf den Markt kam, aber dieses Jahr ist es anders. Der Preis für chinesischen Knoblauch bleibt stark. Der FOB-Preis für verpackte Säcke mit Knoblauch aus der letzten Saison liegt bei 753 $/Tonne, während der Preis für 10 kg-Kartons mit Knoblauch 832 $/Tonne beträgt."
Die Frachtkosten sind immer noch extrem hoch, trotz einer kürzlich erfolgten Korrektur nach unten. Die Verschiffung eines Containers von Qingdao in die USA oder nach Kanada kostet etwa 6.240€. Aber Importeure und Exporteure haben sich bereits an diese neuen Preise gewöhnt. Der Einfluss auf das Einkaufsvolumen ist sehr gering.
Auf die Frage, wie sich der Knoblauchmarkt in den nächsten Wochen entwickeln wird, antwortete Helen: "Das Auftragsvolumen wird schnell ansteigen, da frischer Knoblauch auf den Markt kommt. Der Preis wird in diesem Zeitraum wahrscheinlich leicht steigen, aber wir erwarten keine extremen Preise."
Junan County Green Valley Foodstuffs exportiert hauptsächlich Knoblauch, frischen Ingwer und Zwiebeln in die Karibik, nach Osteuropa, in den Nahen Osten und nach Südostasien.
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Helen Wang
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