"Es läuft im Moment gut für Bio-Trauben, wir können einen Wachstumstrend in diesem Segment beobachten", sagte Salvatore Consoli. Er ist Partner von SiFaBio, einem sizilianischen Unternehmen, dass sich auf die Produktion und den Verkauf von Bio-Trauben spezialisiert hat.
Salvatore Consoli
"Durch die Covid-19 Pandemie legen die Verbraucher sehr viel Wert auf qualitativ hochwertige und gesunde Lebensmittel. Sie machen sich mehr Gedanken darüber, was sie essen und wissen nun, wo sie unsere Produkte in den europäischen Supermärkten finden. Im Bio-Sektor geht es schließlich um das Vertrauen der Verbraucher. Nur wenn sie dir vertrauen, kann man langfristig Erfolg haben."
"Wir hatten einige Probleme mit Mehltau. Der Pilz hat keine größeren Schäden angerichtet, aber natürlich hat er das Wachstum gehemmt. Dennoch können wir jetzt stolz sagen: im Vergleich zum vergangenen Jahr ist unsere Produktion um 25% gewachsen. Die Saison geht zwar noch bis Ende Oktober, aber wir denken, dass der Umsatz um etwa 15% gestiegen ist. Natürlich müssen wir auch beenden, dass wir die Saison im letzten Jahr wergen der unerwarteten wirtschaftlichen Krise nicht zu gut abgeschlossen haben."
"Diese Saison läuft bisher sehr gut. Die Produktion hat ordentlich an Fahrt aufgenommen und wir bauen nach den höchsten internationalen Standards an und tragen auch das entsprechende Zertifikat. Die konventionelle Produktion hingegen läuft nicht so gut."
SiFaBio Produkte sind in der Schweiz, Frankreich, Österreich und Deutschland erhältlich. Vor allem die PGI Trauben aus Mazzarrone sind sehr beliebt. Sie haben eine hervorragende Qualität, weil der Boden auf dem sie wachsen und auch das Klima sehr besonders sind.
Neben den Zertifikaten, die wir haben, legt das Unternehmen einen großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit der Produkte. Jeder einzelne Schritt in der Produktionskette wird genaustens protokolliert und für den Verbraucher transparent gemacht.
Kontakt:
SiFaBio Srl
Registered office: Via Palestro, 536
97019 Vittoria (RG) - Italy
Warehouse: C.da Sciri Sotto
95040 Mazzarrone (CT) - Italy
Tel. +39 093329133
Tel. +39 3357391744
Email: sifabiosrl@gmail.com