Die Umstände für chinesischen Knoblauch sind in diesem Jahr ganz anders als in anderen Jahren. Nach dem chinesischen Neujahrsfest erwarteten alle, dass die Knoblauchpreise sinken würden, aber das Gegenteil geschah. Seitdem ist der Preis nicht mehr gefallen, sondern nur noch gestiegen, wie Herr Ross von Rizhao Lvtuo Food Co. Ltd. erklärte: „Derzeit sind die Knoblauchpreise ziemlich hoch, Auch wenn wir keinen frischen Knoblauchpreise ziemlich hoch. Auch wenn wir keinen frischen Knoblauch verkaufen, sondern verarbeiteten Knoblauch, wie Knoblauchzehen, Knoblauchwürfel und Knoblauchpüree-Blöcke, sind die Preise für diese Produkte entsprechend gestiegen. Aber jetzt, da der neue Knoblauch auf den Markt kommt, denke ich, dass der Preis in den nächsten Monaten wieder etwas sinken wird. Denn wenn das Angebot steigt, kann er einen so hohen Preis nicht halten.“
„Wir züchten unseren Knoblauch im Lanling County in Shandong. Nach der Ernte verwenden wir unsere Maschinen, um verschiedene Arten von Produkten wie Knoblauchzehen, Knoblauchwürfel und Knoblauchpüree zu produzieren. Jedes Produkt hat seinen eigenen Produktionsprozess und nachdem der verarbeitete Knoblauch fertig ist, lagern wir ihn in unserem Kühlhaus in einer Umgebung von -18 Grad. Nur bei dieser niedrigen Temperatur können wir garantieren, dass unsere Produkte frisch bleiben und etwa zwei Jahre lang frisch gehalten werden können. Wenn wir unsere Produkte ins Ausland exportieren, nutzen wir hauptsächlich Seefracht und verwenden immer Kühlcontainer.“
„Wir verkaufen unseren verarbeiteten Knoblauch hauptsächlich im Ausland. In Europa sind unsere Knoblauchzehen und Knoblauchpüree Blöcke sehr beliebt. Trotz der hohen Preise in diesem Jahr besteht nach wie vor eine Nachfrage aus Europa. Die Nachfrage ist da, aber wir sehen, wenn sie die Bestellung machen, bestellen sie nur einen kleineren Betrag, um den hohen Preis auszugleichen. Im Juni wird unsere neue Lieferung auf den Markt kommen und wir sind bereit, neue Bestellungen für gefrorenen verarbeiteten Knoblauch entgegenzunehmen. Jeder Interessierte kann sich an die untenstehende Person wenden.“
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Xu Chuangang
Rizhao Lvtuo Food Co., Ltd.
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