Bei Caligari&Babbi hat die Romagna Fenchel Ernte begonnen. Das Unternehmen ist für seine Marke "Fino'" bekannt.
Marco Babbi: "Wir sind sehr zufrieden mit dem Start der Saison, die, trotz des Regens, sehr routiniert abläuft. Fenchel ist ein Produkt, dem Regen nicht sehr viel ausmacht und die Qualität ist sehr gut. Das Produkt hat einen aromatischen Geschmack und eine gute Größe. Die Nachfrage ist stabil, da die Temperaturen ungewöhnlich kühl sind."
Die Preise sind auch ziemlich zufriedenstellend und Babbi hofft, dass die Saison auch weiterhin normal verlaufen wird. Romagna wird bis zum 20. Juni geerntet werden und danach ist Fucino an der Reihe.
Das Unternehmen exportiert ins Ausland und beliefert mittelgroße Distributionsketten. Momentan sind die Großhandelspreise sehr profitabel. Es wurden mehr als 2 Millionen Pflanzen gepflanzt und somit kann ein kontinuierliches Angebot garantiert werden. Das Unternehmen exportiert etwa 50% seiner Produktion.
Vittorio Caligari und Marco Babbi
Vittorio Caligari: "Wir sind ein spezialisiertes Unternehmen und wir haben eine Anbaumethode entwickelt, die perfekt auf diese Region abgestimmt ist. Dank unserer Erfahrung, die wir in ganz Italien gesammelt haben, konnten wir den Anbau über die Jahre perfektionieren. Heute orientieren sich viele Bauern an unseren Regeln und Richtlinien, um so den allgemeinen Qualitätsstandard zu erreichen.
Kontakt:
Caligari & Babbi srl
Via E. Bevilacqua, 17
Savignano su Rubicone (FC)
Tel.: +39 (0)541 942599
Fax: +39 (0)541 201919
Email: [email protected]
Web: www.finocchioitaliano.com