Nach den Feierlichkeiten zum chinesischen Neujahrsfest sind die Märkte wieder geöffnet und auch der Export holt auf. Die Knoblauchpreise und die Nachfrage stiegen, was gegen alle Erwartungen war. "Wir haben gesehen, wie der Preis für Knoblauch gleich nach der ersten Woche des chinesischen Neujahrsfestes leicht gestiegen ist. Wir vermuten, dass dieser plötzliche Anstieg mit all den Aufträgen zu tun hat, die nach der Schließung aller Fabriken und Unternehmen aufgeholt werden mussten. Aber im Moment ist es ziemlich schwierig abzuschätzen, wie hoch der Knoblauchpreis sein wird, da im Juni der neue Knoblauch auf den Markt kommen wird. Der Preis für die kommenden Monate wird von den Bestellungen, den Lagerbeständen der Landwirte und den Kühllagermengen abhängen", sagte Tessa von Wo Hing Food (Hong Kong) Co.
"Neben Knoblauch bestehen unsere wichtigsten Exportprodukte aus Ingwer, Äpfeln, Orangen und Trauben. Auch unsere Ingwer-Exporte entwickeln sich recht gut. Die Nachfrage ist jetzt etwas höher, obwohl die Qualität des neuen Ingwers vom Dezember im Vergleich zu anderen Jahren etwas geringer ist. Dies hat mit den reichlichen Niederschlägen in den Monaten vor der Ernte zu tun. Der Ingwer absorbierte den Regen und das beeinträchtigte die Qualität ein wenig. Aber nicht jeder Ingwer ist von den starken Regenfällen betroffen."
Bei Äpfeln gingen in diesem Jahr die Import- und Exportvolumina zurück und zwar aus unterschiedlichen Gründen, wie Tessa erklärt: "In diesem Jahr wurde unsere Apfelproduktion durch Frost zu Beginn der Saison beeinträchtigt, sodass die Apfelpreise in diesem Jahr höher sind. Auch wenn es sich um kleinere Mengen handelt, gelingt es uns immer noch, unsere chinesischen Äpfel nach Südostasien zu exportieren. Chinesische Fuji-Äpfel sind am beliebtesten, wegen des schönen knackigen Bisses und sie sind sehr süß, was dem Geschmack der asiatischen Verbraucher sehr gut entspricht. Für unsere importierten Äpfel sind die Red Delicious aus den USA am beliebtesten. Die amerikanischen Apfelpreise sind in diesem Jahr aufgrund der höheren Einfuhrsteuern stark gestiegen. Aber Red Delicious bleibt bei den chinesischen Konsumenten sehr beliebt und deshalb importieren wir diese Äpfel immer noch, aber in kleineren Mengen."
Die Wo Hing Food Co Ltd. ist ein internationales Unternehmen, das frisches Obst und Gemüse aus China in mehr als 40 Länder weltweit exportiert. Sie sind seit über 20 Jahren im Bereich frisches Obst und Gemüse tätig und importieren neben dem Export auch frisches Obst nach China. Sie verfügen über ein eigenes Verpackungshaus und ein eigenes Kühllager, das sie selbst kontrollieren und verwalten, um die Sicherheit und Qualität ihrer Produkte zu gewährleisten.
Für weitere Informationen:
Tessa - Sales Executive
Wo Hing Food (Hong Kong) Co., Ltd.
Tel: +852 2541 1438
Email: tessa@wohingfood.com
Web: www.wohingfood.com