Die Fruit Attraction begrüßte das zweite internationale Symposium Kaki Attraction. In diesem Forum werden die Geschichte und die Zukunft einer Fruchtart analysiert, deren Anbau in Spanien exponentiell gewachsen ist.
Der Direktor der geschützten Ursprungsbezeichnung Khaki Ribera del Xúquer, Cirilo Arnandis, sagte bei der Eröffnung des Symposiums, dass die Ursprungsbezeichnung bereits vor 20 Jahren eingeführt wurde und dass diese Persimone eines der "führenden Produkte" dieser Ausgabe der Fruit Attraction ist.
Er nannte die wachsende Präsenz des Produktes auf dem Markt. Er sagte jedoch auch, dass "es noch viel zu tun gibt", insbesondere in Zeiten wie jetzt, in denen die Erträge zurückgehen, was bedeutet, dass es nicht möglich ist, mehr Verbraucher zu erreichen.
Er hat auch ausführlich über den Erfolg der Werbestrategie gesprochen, in die jährlich rund 24 Millionen Euro investiert wird und mit der große Supermarktketten sowohl in Spanien als auch in Deutschland erreicht wurden.
Kakianbau durch Hagel betroffen
Rafael Perucho, Leiter der Herkunftsbezeichnung der Kaki, erklärte, dass die Ernte in diesem Jahr um 40% kleiner sein wird, aufgrund des Frostes im Frühling und der Hagelstürme in Valencia, dem Gebiet, wo der größte Teil des Anbaus liegt.
Dennoch bezeichnete er das Wachstum des Kakianbaus in Spanien als "großartig". Vor 20 Jahren wurden in Spanien kaum 4 Millionen Kilo Kaki geerntet, heute sind es mehr als 400 Millionen Kilo. Trotz der niedrigeren Preise in den vergangenen zwei Saisons wird erwartet, dass es nicht lange dauern wird, bis die 600 Millionen Kilo erreicht werden.
Der sogenannte "Kaki-Gold-Rush" hat zwei Ursachen, sagt Perucho. Auf der einen Seite gibt es die Preiskrise der Zitrusfrüchte, wodurch viele Erzeuger, die "nie aufhören, nach Alternativen zu suchen", auf die Persimone wechseln und geht es auf der anderen Seite darum, mit einem "anderen Produkt" auf dem Markt zu erscheinen.
Im Laufe der Zeit werden die Gewinnmargen immer kleiner, sagt Perucho, aber die Menge an Persimomen wächst weiter und wir müssen abwarten, wie sich Anbau und Nachfrage entwickeln werden.
Die Herausforderung bleibt die gleiche, sagt Perucho: zu erreichen, dass die Menschen weiterhin die Persimone kennenlernen. Laut Marktforschung gibt es immer noch Konsumenten, die zwei Jahrzehnte nach dem erwähnten Wachstum noch nicht mit der Frucht vertraut sind.
Diese Herausforderung besteht auch auf den internationalen Märkten. 80% des Anbaus werden im Ausland verkauft, aber in Märkten wie Deutschland und Frankreich ist noch Wachstum möglich.
Quelle: efeagro.com