Von links: Mario Quaranta und Massimo Pittaluga.
Die Quaranta Frutta, Unternehmen in Lagnasco (CN), beruft sich auf eine 70jährige Erfahrung im Obst- und Gemüsesektor und vermarktet seit 2005 gemeinsam mit dem Unternehmen Top Fresh in Übersee. Die Quaranta Frutta verkauft jährlich ca 5000 Tonnen an Pfirsichen und Nektarinen, über 1000 Tonnen der Angeleno Pflaume, 300 bis 500 Tonnen Äpfel, 10000-15000 Tonnen der gelben Kiwi, zu der sich in Kürze auch die neue Sorte der Top Gold Kiwi einreiht.
"Top Gold repräsentiert eine Neuheit in dem Sektor: Es handelt sich um die Kiwi diploide mit komplett gelbem Fruchtfleisch, süßem Geschmack, der an exotische Früchte denken lässt, hat eine cremige Konsistenz und einen leicht ´zitronenartigem´ Nachgeschmack, der für den besonderen Geschmack sorgt. Die geschmacklichen Eigenschaften eignen sich hervorragend als Dessertfrucht"- erklärt Mario Quaranta von der Quaranta Fruit. Top Gold ist einfach zu produzieren, seine Kulitivierung ist nicht so aufwendig, im Vergleich zu anderen Sorten der Actinidia Familie".
Die Pflanze hat eine leicht verfrühte Blüte, benötigt kein Ausdünnen, die Befruchtung ist hervorragend, der Anbau erfolgt unter einem Regendach um Probleme durch den Wind zu vermeiden, es werden keine Hormone eingesetzt und die Frucht wird Anfang Oktober mit einem Brix von 12-15° geerntet und kann in einer Kühlzelle ohne modifizierter Atmosphäre bis zu 5 Monaten lagern.
Top Gold ist eine Sorte mit gelbem Fruchtfleisch und ist auf Grund seiner ovalen Form, die in eine kleine Verdickung endet, leicht erkennbar, sie hat einen außergewöhnlichen Gehalt an Zucker (18-24°Brix) und Trockensubstanz (20-23%).
Gelbe Kiwi Top Gold, wo die kleine Verdickung gut erkennbar ist
"Seit 2005 sind wir auf der Suche nach einer besonderen gelben Kiwi, die anders als die anderen ist" - erzählt Massimo Pittalunga von der Top Fresh srl- "In 2013 lernten wir den Neuseeländer Simon Dickie kennen, Besitzer der Sorte, mit der wir 2014 eine Anpflanzung auf geschmacklichem Niveau probierten. Wir beschlossen, die Gesellschaft Top Gold srl zu gründen, die das exklusive Recht für eine Vermehrung sowie das exklusive Recht für den Verkauf des Produktes hat. Nach drei Jahren privater Investitionen und einer langen Erfahrung im Anbau in Neuseeland durch Simon Dickie, können wir sagen, dass wir nun eine Kiwi besitzen, die anders im Zuckergehalt, in der Trockensubstanz und seinem komplexen Geschmack ist. Die Sorte wurde registriert und auch die Marke Top Gold "Always Sweeter" , einem Trade Mark auf weltlichem Niveau".
Gelbe Kiwi diploide Top Gold.
Nach jahrelangen Anbauversuchen wird das Produkt offiziell in Madrid vorgestellt, als Marke und eigener Verpackung.
"Dieses Jahr beginnen die Anpflanzungen. In dieser Phase erreichen die zugewiesenen Hektar 150 Hektar Anbaufläche in 2020 zwischen Piemont, Lazio, der Kampagne und anderen Regionen. Die Erfahrung dieser Jahre, ermöglicht durch Investitionen und finanziellen Hilfen der Mitglieder, hat es uns erlaubt, eine sichere und bewährte Anbautechnik zu erlangen, um die richtige Balance zwischen Qualität und Quantität zu produzieren. Unter Anwendung der bewährten Anbautechniken befürchten wir keine PSA Attacken und sind überzeugt, dass diese Sorte die neuen Produzenten und die Altgesellschafter vollends zufriedenstellen wird".
"Wir sind überzeugt, dass die Top Gold für den Verbraucher eine Neuigkeit und eine wirtschaftliche Möglichkeit für die Produzenten darstellt. Wir wollen diese Kiwi besonders unseren Produzenten in Italien bekannt machen und der gesamten Produktionskette zu verstehen geben, dass es sich hierbei um eine andere Kiwi handelt, als die, die wir kennen und konsumieren".
"Wir haben einige Saison abgewartet, um die Nachrichten einer neuen Sorte zu veröffentlichen, da wir zuerst eine bewährte Technik ausarbeiten wollten und uns dabei auf die Erfahrungen von Simon Dickie und der unseren stützen konnten, sodass den Produzenten und unseren Betrieben am Ende eine zuverlässige Sorte angeboten werden konnte. Quaranta Frutta und Top Fresh werden in den kommenden Jahren ca 50 Hektar anbauen, da wir von der Frucht überzeugt sind. Diese einzigartige Kiwi
Die Gesellschafter danken Simon Dickie und seiner Familie für die großartige Zusammenarbeit.
Mario Quaranta und Massimo Pittaluga werden auf der Fruit Logistica vom 7. bis 9. Februar in Halle 6.2 Stand D.07 mit dem Unternehmen Les Rives präsent sein um die Top Gold zu präsentieren.
Kontakt:
Quaranta Frutta import-export
Via Propano, 1
12030 Lagnasco (CN), Italien
Tel.: (+39) 0175 72594
Fax: (+39) 0175 72377
Email: [email protected]