Heidelbeeren laufen gut in Osteuropa
Das bestätigt Paolo Zanzi, er ist von der Gärtnerei Gebrüder Zanzi aus Ferrara ( Vivai F.lli Zanzi ). "Eine Spezies, die einen enormen Anstieg verzeichnen konnte, auch mit wesentlichem Unterschieden. In unserem Fall haben wir viele italienische Kunden, die durchschnittlich Pflanzen für einigermaßen limitierte Flächen kaufen. Die Produzenten sind klein, hinsichtlich des Ausbaus. Oft werden Pflanzen an den Agrartourismus verkauft, der für die eigene Restauration produziert. Der Anbau von Blaubeeren ist nicht einfach und es darf nicht improvisiert werden".
Zanzi betont, dass die Ostländer Abnehmer erheblicher Mengen sind, besonders Länder der russischen Föderation. Die meist verkauften Sorten sind die Duke, früh-reif, und die Blue Crop. "In Italien sind die Produktionszonen mehr oder weniger die gleichen: Trentino, Alpenraum, und im Süden Kalabrien, und auf dem Apenninkamm. Im Allgemeinen sind die Betriebe nicht sehr groß".
Archivfoto
Für italienischen Standard hat Cesare Pasello aus Samarate eine diskrete Anbaufläche in der Provinz Varese. Er kultiviert 2000 Pflanzen der Blaubeere Gigant und die Produktion 2017 war sehr positiv. "Beste Qualität, beste Quantität, guter Preis. Ich glaube, das Geheimnis liegt in dem Boden, mit leicht saurem PH-Wert, und an der Exposition. Ich habe nicht gedüngt, nur morgens und abends gab es Tropfbewässerung".
Der Verkaufskanal sind private Strukturen. Der Betrieb hat eine Kühlzelle für die Lagerung, sodass nach der Ernte die Kühlungskette sofort zum Einsatz kommen kann.