RubyFrost-Äpfel kommen auf den Markt

Die RubyFrost-Äpfel, die von Crunch Time Apple Growers angebaut wurden, werden am 1. Januar 2018 bei ausgewählten Einzelhändlern auf den Markt kommen. RubyFrost ist eine von zwei Sorten, die von der Cornell University entwickelt und exklusiv von Crunch Time Apple Growers (CTAG) vermarktet werden. CTAG ist eine Gruppe von 145 Apfellandwirten im Bundesstaat New York, die sich der Herstellung von den qualitativ hochwertigsten, geschmacksintensivsten und innovativsten Äpfeln auf dem Markt widmet. RubyFrost feierte 2014 ein erfolgreiches Debüt und hat als "Juwel" des Warengangs rasch an Dynamik gewonnen. Die RubyFrost-Verkäufe sind in den letzten drei Saisons gestiegen, wobei die Äpfel in großen Einzelhandelsgeschäften schnell ausverkauft sind.

Laut Crunch Time Apple Growers sei RubyFrost ein köstlicher Apfel mit einer definitiv knackigen Textur. Er wird nicht schnell braun und ist sehr reich an Vitamin C wie sein Vetter SnapDragon. Außerdem ist RubyFrost außerordentlich saftig, mit genau der richtigen Balance von Süße und Herbheit. RubyFrost ist ein hervorragender Backapfel, der seine Form und seinen Geschmack beibehält. Zudem ist er auch eine ausgezeichnete Wahl für süße als auch herzhafte Rezepte.

 

Rena Montedoro, Marketingleiterin von CTAG, berichtet, dass Crunch Time aufgrund der optimalen Wachstumsbedingungen im vergangenen Sommer eine Fülle von großen, saftigen Früchten für die Verbraucher bereithalten würde.

 

„Wir haben unsere Ernte dieses Jahr mehr als verdoppelt und die Äpfel sind wirklich wunderschön mit einer reichen, weinroten Farbe“, sagt Montedoro. „Wir erwarten, dass wir sie in der ersten Januarwoche in ausgewählten Einzelhändlern haben werden.“

RubyFrost wird während der Herbsternte frisch gepflückt, aber mehrere Monate lang kühl gelagert, damit sich der Apfel geschmacklich entfalten kann. „RubyFrost wird im Kühllager sogar besser“, erklärt Montedoro, „was ihn zum perfekten 'winterfresh' Apfel macht.“

„Im Februar in einen RubyFrost zu beißen bringt all die Saftigkeit und Geschmackserlebnisse mit sich, wenn man einen RubyFrost direkt von einem Obstgarten an einem frischen Herbsttag pflückt.“, sagt Montedoro.