Süßkartoffeln gewinnen auf dem deutschen Markt an Boden und bieten Herstellern in verschiedenen Produktkategorien ein breites Spektrum, um den Nährstoffgehalt ihrer Produkte zu verbessern.
Diese wachsende Beliebtheit entspricht den Vorlieben der Verbraucher, da drei Viertel von ihnen in Deutschland sagen, dass sie verschiedene Sorten an Obst und Gemüse probieren wollen, laut einer Studie des Marktforschungsinstituts Mintel.
Süßkartoffeln werden aber nicht nur extrem beliebt in Deutschland, sondern in ganz Europa. Jedoch ist der Markt von Süßkartoffeln noch ziemlich klein, aber die Importe und der Verbrauch steigen enorm an.
Die wachsende Vorliebe für diese Knolle kann auf mehrere Faktoren zurückgeführt werden, wie ihren guten Geschmack, ihre große Vielseitigkeit und insbesondere auf ihre ausgewogene Nährstoffzusammensetzung.
Neben dem gesundheitlichen Vorteilen hängt die Nachfrage nach Süßkartoffeln vom Verhalten der europäischen Verbraucher ab, die mehr Abwechslung suchen.
Wenn sich Verbraucher mehr über ihre Ernährungsgewohnheiten bewusst werden und sie der Qualität ihrer Ernährung mehr Aufmerksamkeit schenken, dürfte die Beliebtheit von Süßkartoffeln weiter steigen.
Quelle: Agraria.pe
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Süßkartoffeln gewinnen in Deutschland an Boden
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