Auf der Fruit Attraction in Madrid wurde ein Aspekt sehr deutlich. Alle Aussteller, die ein pflanzliches Produkt präsentierten, taten dies zu einem großen Teil in kleinen Schalen oder Becher, sodass der Konsum vereinfacht wird.
Grüner Spargel in kleiner Schale: Geputztes Produkt, fertig zum Kochen
Nicht, dass das eine Neuheit wäre, aber eine starke Neigung in diese Richtung wird deutlich.
Spargelspitzen im Becher
Neben den bewährten Beerenfrüchten und Erdbeeren konnten wir Spargel in Schälchen und Bechern finden, in einer Art und Weise, dass besonders die Spargelspitzen auffallen.
Ein anderes Produkt ist der geschälte Knoblauch, in Spalten. Es handelt sich um ein spanisches Produkt ( nicht zu vergessen, dass Spanien europäische Heimat des Knoblauchs ist).
Koch Show mit geschnittenen Produkten in thermoverschweißten Schalen
An einem Stand gab es einen Obst-Automaten, geeignet für Sporthallen oder Schulen, etc. Pfirsiche, Nektarinen, Äpfel, Birnen und Gemüse in kleinen Zylindern zu je 2 Stück.
Oben und unten: Obst-Automat mit je 2 Stück Obst pro Zylinder
Das in Schalen abgepackte Obst, das wir vorfanden, war nicht immer vorgeschnitten: Es gab Clementinen, abgepackt in einer Box zu 2 Stücken, mit dem Namen "Pack Duo". Praktisch , um in der Tasche mitzunehmen, ohne dass sie zerquetscht werden. Die grundlegende Idee war wahrscheinlich "vereinfachen wir doch das Leben des Verbrauchers dieser Frucht. Der Preis ist höher, aber der Service kompensiert die höhere Nachfrage dieser Art Früchte".
Obstschalen der Ilip, ausgezeichnet in "Pasarela Innova"
Auch der italienische Betrieb Ilip wurde in der Sektion "Pasarela Innova" für die thermoverschweißten Körbchen zusammen mit aktivem Pad und perforierter Folie ausgezeichnet. Life+ gewährleistet längere Frische, Gewicht und geschmackliche Eigenschaften der Produkte.
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Bestätigung des Verbrauchs für einen gehobenen Service auf der Fruit Attraction 2017
Obst im Becher ist nicht nur eine Tendenz, sondern Notwendigkeit
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