Erste Kantharellen aus Weißrussland angekommen

Corné Verboom von Funghi Funghi bvba erzählt: "Es fühlt sich an wie am Vlaggetjesdag (Fähnchentag). Heute werden wir die ersten Pfifferlinge aus Weißrussland empfangen. Die Pfifferlinge gibt es in vielen Sorten und Größen und aus vielen Herkunftsgebieten. Die Sorten aus Weißrussland, Russland und Litauen haben die beste Qualität und sind immer schön sortiert."

"Nach diesen Pilzen hält jeder immer Ausschau. Wegen der rezenten kälteren Nächte ist die Saison dieses Jahr etwas spät in Gang gekommen. Aber es lohnt sich zu warten", laut Corné. "Wir sind stolz darauf, sie heute erhalten zu dürfen und an unsere Kunden weiter zu verkaufen. Wir liefern in den Sortierungen 0-2.5 Zentimeter und 2.5-5 Zentimeter."

Funghi Funghi unterstützt Chefköche, Gastronomen und die Ernährungsindustrie als Ganze bei der täglichen Suche nach kulinarischen Höhepunkten. Sie bietet frische, handgepflückte Pilze und Produkte aus Pilzen an. Sie stammen aus den tiefen dunklen Wäldern und (Mergel)-Höhlen Europas. Auch liefern sie täglich speziell kultivierte Sorten von Erzeugern aus Europa, die Vereinigten Staaten und der Nahe Osten. Das geht kiloweise oder pro Palette, pro Sorte, in einer Mischung oder geschnitten.

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