''Diese Saison große Preisschwankungen bei Erdbeeren''

''Die Erdbeerensaison ist sehr wechselhaft. Wegen den Wetterbedingungen ändern die Volumen fast wöchentlich und dadurch schwanken die Preise erheblich. So ist die Lage diese Saison,'' erzählt Eddy Corijn van Demargro. "Innerhalb von wenigen Tagen kann sich die Lage total verändern mit Preisunterschieden von einem Euro bis sogar 1,50. Der Preis könnte sinken oder ansteigen.''

''Wir haben eine teure Zeit erlebt. Von Juli bis Ende August waren die Preise sehr hoch. Danach gingen die Preise herunter, aber seit dieser Woche erholt der Markt sich wieder.'' Demargo verkauft teils an Einzelhändler und teils an Großhandelsmärkte. ''Der größte Teil geht nach Frankreich. Der Absatz an den Einzelhändler ist ziemlich stabil, aber bei Märkten ist die Lage schwieriger.''

Große Preisunterschiede
Laut Eddy ist es manchmal eine Glückssache wenn man die besten Erdbeeren billiger einkauft als der 'Nachbar'. ''Weil die Preisschwankungen so riesig sind, kann man manche Partien billiger einkaufen. Für die gleiche Sorte schwanken die Preise an einem Morgen zwischen 1,50 bis 1,90. Das ist ein großer Unterschied. Der Kauf einer Partie macht an einem Tag den Unterschied. Gestern waren die Preise in einer bestimmte Höhe und heute ist die Lage vergleichbar.''

Volumenabnahme
Er sagt, dass in den nächsten Wochen weniger Volumen versteigert werden. ''Die Freilandsaison geht zu Ende und der Ertrag der anderen Sommererdbeerpflanzen nimmt auch ab. Die kommenden zehn Tage wird das Angebot geringer werden. Das sieht man jetzt auch, die gelieferten Erdbeeren sind nämlich Größe A (31-35 Millimeter). Erwartungsgemäß steigt der Preis rapide an. Die kommenden zwei Wochen sinkt der Preis nicht unter einen Euro.''

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Eddy Corijn
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