Außerordentliche Wetterbedingungen erschweren Vorhersagen
Allgemeiner Rückfall des europäischen Steinobstes
Nur Regionen wie Andalusien, Murcia, Valencia und Süd-Italien haben eine Vegetation, die einige vorsichtige Vorhersagen zulässt.
Obwohl man nicht die Zahlen einer potenziellen Produktion geben kann, glauben wir wegen der Wetterbedingungen und des heutigen Zustands an eine leichte Abnahme im Vergleich zu 2015 und im Fünfjahresdurchschnitt.
In den südlichen Regionen wo Einschätzungen gemacht wurden (Süd-Italien - Basilicate, Campanie, Pouilles, Calabre) wurde eine Abnahme von sieben Prozent im Vergleich zu 2015 und eine Abnahme von durchschnittlich sechs Prozent verzeichnet, und eine eins Prozent Abnahme im Vergleich zu 2015 und eins Prozent plus im Vergleich mit dem Durchschnitt.
In Süd-Spanien (Andalusien, Murcia, Valencia), war das Wachstum der frühen Varietäten durch Frost verzögert. Die Pfirsich-, Nektarine- und Plattpfirsichproduktion ist erwartungsgemäß zwölf Prozent niedriger als im Vorjahr und 27 Prozent höher als im Durchschnitt. Das ist hauptsächlich der Verdopplung der Plattpfirsichproduktion im Vergleich zu dem Mehrjahresdurchschnitt von 2010 bis 2014 zu verdanken. Es gibt eine neunprozentige Abnahme der Pfirsichproduktion im Vergleich zu 2015 und eine Abnahme von 17 Prozent durchschnittlich.
Sizilien ist ein Spezialfall, weil ein Teil der Produktion spät ist (Produktion in großer Höhe mit einer späten Blüte). Dieses Jahr sind die Obstgärten in Silizien in der gleichen Situation wie die Regionen weiter nach Norden. Das bedeutet das man jetzt die Produktion der Bäume evaluieren kann.
Obwohl man jetzt keine Zahlen geben kann, hat die Anbaufläche von Pfirsichen und Nektarinen in Europa abgenommen (Nord-Italien, Frankreich, Griechenland). Nur in Spanien ist die Anbaufläche gleichgeblieben oder hat sie leicht zugenommen.
Aber die Pfirsichgärten in Italien, Spanien und Griechenland haben zugenommen. Nach einem schwierigen Jahrzehnt hat die Pfirsichproduktion in ganz Europa abgenommen. Das hat den Markt die Chance gegeben das Gleichgewicht zurückzugewinnen und Pfirsiche finden jetzt wieder neue Erzeuger.
Wachstumsvorraussetzungen
Dieses Jahr waren der Herbst und der Winter im allgemeinen mild mit Durchschnittstemperaturen deutlich höher als gewohnt. Aber im Januar und im Februar wurden viele frühen Produktionsgebiete durch Frost getroffen. Die Vegetation war in einer sensiblen Phase (Blüte oder kleine Früchte). Die Vegetation war im Großen und Ganzen vorzeitig. Der Mangel an Winterkälte hatte zur Folge, dass die Vegetation der Varietäten die kältebedürftig sind durcheinandergebracht wurde.
Aber Mitte Februar waren die Durchschnittstemperaturen nahe oder unterhalb der Norm, so dass das Vegetationswachstum sich sehr verlangsamte. Dieses Jahr zeigten die früh blühenden Varietäten eine bedeutende Verfrühung in der Blüte im Vergleich zu der normalen Zeit (daher die Frostprobleme). Jedoch, die normalen und spätblühenden Varietäten haben langsam angefangen. Die Blüte hat drei bis vier Wochen gedauert, im Vergleich zu den üblichen zwei Wochen. Das bedeutet, dass das Obst nicht mehr verfrüht war und die Bäume blühen immer noch mit kleinen Früchten. Um die potenzielle Erntemenge sehen zu können, ist das Ausdünnen verschoben worden.
Das Wetter bleibt instabil mit Frost und Hagel in den letzten Tagen, das bleibt wahrscheinlich so.
Saison 2015
Der Winter der Saison 2015 war relativ mild ohne schwerwiegende Wetterbedingungen, das bedeutet, dass die Erntevorhersagen sich dem Durchschnitt nähern. Aber Hagelstürme im Sommer, vor allem in Katalonien, und heftige Regenfälle in Griechenland reduzierten die Produktion.
Die Saison hat in Andalusien, Murcia und Süd-Italien mit einem guten Produktionsstrom angefangen. Der Markt stand Mitte Juni unter Druck wenn die Produktion in den weniger frühen Anbaugebieten angefangen hat. Der spanischen Plattpfirsichmarkt war Anfang Juni gesättigt, danach kamen auch die Rundpfirsiche und Nektarinen, und folgte einen scharfen Preisfall.
Die Preise der Produkte aus Spanien und Italien haben nicht zugenommen, obwohl die Produktionsvolumen unterhalb der Norm und die Vorräte in den Kühlhäusern beschränkt waren. Außerdem sorgte und eine Hitzewelle in ganz Europa von Anfang Juli bis den 20. August für ausgezeichnete Kundenbedingungen.
Der Produktion in Spanien war kleiner wegen der negativen Wetterbedingungen und die Ernte war letztendlich 30 Prozent unterhalb der Norm. Der Markt war sehr schwierig, mit schlechten Wetterbedingungen (was den Konsum und die Obstqualität betrifft). Und der geschlossene russische Markt, ein wichtiges Ausfuhrziel für die griechischen Pfirsiche.
Trotz der schwierigen Umständen, sind die Preise auf dem französischen Markt bis zum 20. August stabil geblieben. Die Volumenabnahme, sowohl strukturell als auch zufällig, und eine nationale Vorliebe der Kunden und der Händler für die französischen Produkte war günstig. Ab dem 20. August, das Saisonsende, wurde die Lage schwieriger, weil die Preise stark gesunken sind.
Im Großen und Ganzen war die Saison in Frankreich preismäßig relativ in Ordnung. Die Produktionsvolumen haben abgenommen. In Spanien, Italien und Griechenland waren die Ergebnisse sehr negativ. Heftige Konkurrenz auf den europäischen Märkten verursachte einen selten erlebten Preisfall. Die Produktionsvolumen waren sehr mittelmäßig. Aber die Schließung der russischen Markt und die Probleme mit der Ukraine verursachten direkt am Saisonstart eine Spannung und eine Desorganisation des Marktes. Fachleute auf dem Markt mussten dringend Alternativen suchen, was ungezweifelt die Bilanz Durcheinander gebracht hat.