Spanien und Italien sind die einzigen europäischen Länder, die weiße Zwiebel produzieren, wohingegen Frankreich meist die Gelben produziert und die Niederlanden, Deutschland und Österreich sich auf gelbe und rote Sorten fokussieren.
"Es sind nur wenige große Größen erhältlich (8/10). Hauptsächlich handeln wir mit mittleren Größen (6/8 Millimeter). Aufgrund der starken Regenfälle lag der Protzensatz von großen Größen, im letzten Jahr, über 40%, doch in diesem Jahr liegt er unter 5%.
Marmocchi kaufte ebenfalls gelbe und rote Zwiebeln aus L'Aquila. "Es war eine angenehme Überraschung, dass die Qualität so gut war."
Was den Export angeht, läuft es sehr mäßig ab. Temperaturen über dem Durchschnitt und der russische Verbot beeinflussen beträchtlich die Verkäufe. Großbritannien scheint die einzige Ausnahme zu sein, obwohl nicht viele Produkte dorthin verschickt werden.
"Auf dem heimischen Markt bevorzugen die Leute kleine Packungen wie 1 Kilo Vertbags oder 500 Gramm Packungen (oben im Foto zu sehen)."
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