Höhen und Tiefen
Jan erklärt, dass um den Ramadan, sich die Dinge ein wenig ändern: „Während dieser Periode gibt es immer eine Nachfrage für dieses Produkt. Es ist schwierig vorherzusagen, wie lange die Preise auf gleichem Niveau bleiben. Ich habe von Exporteuren gehört, dass sie geringe Bestände haben, deshalb könnte diese Situation noch eine Woche andauern. Es gibt sehr viele Höhen und Tiefen mit Avocados. Preislich sind die Avocados mit Limetten zu vergleichen, sie sind manchmal billig und wiederum manchmal teuer. Es gibt keinen festen Preis.“
In wenigen Monaten wird das Wetter in Spanien einigen Dingen auf die Sprünge helfen: „Ist es einmal da, fallen die Preise sehr schnell und der Transport aus Spanien kostet auch weniger.“
80% der Exofi Avocados sind Hass Avocados: „Die grünen Sorten werden immer unbeliebter. Sie werden nur von Einwanderern gekauft. Belgier bevorzugen die verzehrfertigen Hass Avocados.“ Derzeit kommen die grünen Sorten aus Südafrika und die Hass Avocados aus Peru.
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Jan Vermeiren
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