Die Ernte der frühen Morettini, Santa Maria and Carmen Birnen hat diese Woche in Emilia-Romagna begonnen.
80% der Birnen wird in den Ravenna, Ferrara, Bologna and Modena Provincen produziert. Laut einigen Technikern ist sieht die Situation so aus:
Santa Maria.
Die Produktion ist reichlich in Ravenna und regular in Modena, was an einem Rückgang im April und Mai liegt. Die Unterschiede lassen sich durch verschiedene Saaten und durch Ausdünnung erklären.
Der Regen im Mai verursachte ein paar Probleme für Steinfrüchten aber nicht für Birnen. Das einzige Problem das es jetzt gibt, ist wegen der hohen Temperaturen. Das selbe zeigt sich für spätere Variaten wie William, roter William, Conference, Decana, Kaiser and Abate.
Carmen.
Das heiße Wetter könnte auch ein paar Brandnarben auf den Früchten verursachen, aber das ist bisher unwahrscheinlich.
Im Bezug auf Qualität, verwandelt das viele Sonnenlicht der Stärke in Zucker. Die Frücht sind also weniger wässrig und geschmackvoller als letztes Jahr.