Der Schweizer Detailhandel verkaufte im Februar 2026 34.4 Tonnen Weißkohl in Bio-Qualität. Im klassischen Detailhandel betrug der Bio-Preis 5.50 Fr./kg. Verglichen mit dem Vorjahresmonat wurden zehn Prozent weniger Bio-Weißkohl verkauft, und der Bio-Preis war 11 Prozent höher. Bei Nicht-Bio-Ware gab es ein anderes Bild: es wurde 20 Prozent mehr verkauft, wobei der Preis zurückging (-14 %).
Ausländische Bio-Erdbeeren im Preishoch
Im Februar wurden ausländische Bio-Erdbeeren im klassischen Detailhandel (ohne Discounter) zu einem Preis von 14.54 Fr./kg angeboten. Das ist 0,5 Prozent teurer als im Februar des Vorjahres. Es ist der höchste Februarwert, der in den letzten zehn Jahren beobachtet wurde. Auch der Preis von Nicht-Bio-Erdbeeren war dieses Jahr mit 9.13 Fr./kg höher als im Vorjahresmonat (+2,1 %). Es war im Vergleich zu den Februarwerten der zehn Vorjahre nicht der höchste Wert für ausländische Nicht-Bio-Erdbeeren.
Quelle: BLW
