Vor mehr als zwei Jahren gründeten Roelant Komen, José Cubero, Erik Rustenburg und Yesy Lalupu BeFair Bio. Inzwischen ist ein Team in Peru und Poeldijk bereit, den europäischen Markt mit Bio-Obst aus Übersee zu beliefern. "Mehr als die Hälfte unseres Volumens kommt aus Peru", sagt Lalupu.
Inzwischen ist die Saison für Bio-Zitrusfrüchte in Übersee in vollem Gange. "Es ist eine ganz andere Saison als voriges Jahr", stellt Roelant Komen fest. "Damals hatten wir es mit einer reichlichen Ernte europäischer Zitronen und Orangen zu tun, und die Nachfrage nach Bio-Zitrusfrüchten aus Übersee kam spät in Gang. Erst im August stieg die Nachfrage, aber da war es leider schon anderthalb Monate zu spät. In diesem Jahr sind wir von Beginn der Saison an gut dabei."
BeFair Bio arbeitet mit einem südafrikanischen Bioerzeuger zusammen, mit dem das Team bereits seit über 25 Jahren eine Partnerschaft pflegt. "Die Zahl der Bio-Zitruserzeuger in Südafrika ist begrenzt, und dieser Lieferant verfügt über ein schönes Sortiment an Bio-Zitronen, Orangen und Grapefruits, das wir in den kommenden Jahren ausbauen können", sagt Roelant. Darüber hinaus importiert das Unternehmen im zweiten Jahr auch Zitrusfrüchte aus Chile, vor allem für den späteren Teil der Saison. "Auch hier sehen wir noch viel Raum für Wachstum", sagt er.
Roelant Komen und Bert van Leeuwen von BeFair Bio
Überraschend gute westafrikanische Mango-Saison
"Der Markt für Bio-Avocados stand ziemlich unter Druck, auch wenn er nicht so stark war wie der konventionelle Markt. Es gab einen schönen Boom an Produkten aus Peru, das Angebot war im vergangenen Jahr aufgrund von El Niño ohnehin viel geringer, obwohl wir das gut überstanden haben, auch weil wir nur das importiert haben, was wir verkaufen konnten", sagt Roelant. Die westafrikanische Mango-Saison läuft dahingegen sehr gut. "Sowohl was die Qualität, die Nachfrage als auch die Mengen angeht, sind wir sehr zufrieden. Wir befinden uns derzeit in der senegalesischen Saison und es gibt eine gute Nachfrage, wenige Qualitätsbeanstandungen und gute Preise für die Erzeuger."
Bei Ingwer, einer dritten Produktgruppe von BeFair Bio, geht die Nachfrage traditionell zum Sommer hin zurück. Sie wird sich erholen, sobald die Ferien vorbei sind. Die Saison für Bio-Kernobst in Übersee läuft gut. "Wir erhalten jetzt die letzten Container mit Birnen aus Argentinien. Da sich die Lagerbestände in Europa als begrenzt erwiesen und Argentinien viele große Größen nach Amerika geschickt hat, blieb der Markt leer und der Preis auf einem guten Niveau. Auch bei den Äpfeln läuft es immer besser", stellt Roelant fest.
Eine Ausweitung des Sortiments kommt nach Angaben des Importeurs vorerst nicht in Frage. "Wir konzentrieren uns lieber auf den Ausbau innerhalb der aktuellen Produktgruppen, weil wir hier noch viel Wachstumspotenzial sehen. Dazu gehören Ingwer aus Brasilien und Orangen aus Südamerika. Außerdem haben wir in Peru einen eigenen Grapefruit-Anbau gestartet. Damit springen wir in eine Lücke für die Monate August und September, in denen es fast keine Grapefruit auf dem Markt gibt. Es wird aber noch zwei bis drei Jahre dauern, bis wir die ersten Mengen davon erwarten können."
Eigenes Büro in Peru
In Peru hat BeFair inzwischen ein eigenes Büro mit einem Team von rund zehn Mitarbeitern. "Seit vergangenem Jahr haben wir einen eigenen Mangoanbau und wollen diesen noch weiter ausbauen. Neben dem Anbau von Grapefruits wollen wir auch Avocados selbst anbauen. Unsere Kollegen in Peru betreuen die Erzeuger, helfen ihnen bei der Zertifizierung und exportieren die Früchte. Sie betreuen auch unsere sozialen Projekte. Damit sind wir sehr zufrieden. Diese Wertschätzung haben wir vor Kurzem auch dadurch zum Ausdruck gebracht, dass wir allen Mitarbeitern - sowohl in Peru als auch in Poeldijk - ein Stück Aktienbesitz geschenkt haben", sagt Roelant.
Deutschland ist mit Abstand der größte Markt für BeFair Bio, aber das Unternehmen beliefert auch Supermärkte und Großhändler in Frankreich, der Schweiz, den Niederlanden und Belgien. "In Südeuropa kommen wir kaum an. Auch die Verkäufe nach Osteuropa sind noch etwas enttäuschend. In Polen gibt es eine gewisse Entwicklung im Bio-Bereich, aber wer weiß, wie sich dieser Markt in den nächsten Jahren entwickeln wird." Die Gesamtnachfrage nach Bioprodukten entwickelt sich nach Ansicht des Importeurs gut. "Wir beobachten in letzter Zeit eine starke Nachfrage. Die Zeit, in der die Inflation die Nachfrage nach Bioprodukten drückte, liegt hinter uns."
Obwohl einheimische Produkte ganz oben auf der Wunschliste der Bio-Käufer stehen, sagt Roelant, dass es immer einen Platz für Früchte aus Übersee geben wird. "Es gibt Kunden, die bis zum letzten Atemzug auf einheimische Produkte zurückgreifen. Das ist natürlich ihr gutes Recht, aber das macht es manchmal schwierig zu bestimmen, wann die Nachfrage ausbricht; schließlich sind unsere Produkte inzwischen mehrere Wochen unterwegs." In seltenen Fällen ist Luftfracht eine Option für die Kunden. "Das machen wir nur auf Anfrage, aber das war zum Beispiel voriges Jahr der Fall, als es kaum Kurkuma auf dem Markt gab. Fünfzig Wochen hatten wir es per Seefracht geliefert, für diese zwei Wochen hat man sich dann für Luftfracht entschieden, um den Kunden trotzdem ganzjährig beliefern zu können."
Logistik als größte Herausforderung
Auf die Frage nach den Plänen für die nächsten fünf Jahre antwortete der Importeur, dass es sicherlich nicht das Ziel sei, bis dahin 100 Mitarbeiter und ein eigenes Lager zu haben. "Wir sind sehr zufrieden mit Van den Bos als Logistikdienstleister, er ist 100 Meter von hier entfernt und damit sind wir immer nah an unserem Produkt." Er sagt, dass die größten Herausforderungen im Bereich der Logistik liegen. "Dieses Jahr, am Ende der Peru-Saison, hatten wir ein Schiff mit Mangos, das sich um 3,5 Wochen verspätete. Das kann man selbst nicht beeinflussen, aber man kann das Produkt nicht mehr liefern, und dann muss man viele Mangos verkaufen, um das ein wenig auszugleichen. Ich hoffe, dass sich irgendwann einmal Versicherer finden, die dafür garantieren wollen."
Auf die Frage, wie sich das Unternehmen auf dem Markt differenziert, antwortet Roelant: "Immer ehrlich sein, auch wenn es schwierig ist. Das ist nicht immer einfach, aber es ist der beste Weg. Beim biologischen Anbau ist die Wahrscheinlichkeit eines Qualitätsproblems einfach etwas höher. Wir entscheiden uns nicht dafür, das Produkt länger als gewünscht aufzubewahren, um die Saison zu verlängern; in diesem Fall ist es manchmal klüger, eine Pause einzulegen, aber trotzdem gute Qualität zu liefern. Und wir versuchen immer, unsere Zusagen einzuhalten, auch wenn etwas schiefläuft. Das zahlt sich aus, denn wir sehen, dass Bio-Kunden sehr loyal sind, wenn man sie gut bedient."
Weitere Informationen:
Roelant Komen
BeFair Bio
ABC Westland 305
2685 DD Poeldijk, Niederlande
Tel.: +31 (0)174 257 213
Mob.: +31 (0)6 1907 5650
[email protected]
www.befairbio.com