In Peru wird dieses Jahr eine "astronomische" Menge an Heidelbeeren geerntet, die größte Ernte seit Beginn der jährlichen Rekordzahlen. Für Südafrika, das etwa ein Zwanzigstel der peruanischen Heidelbeeren exportiert, hat dies Auswirkungen auf alle Marketingentscheidungen. Im Jahr 2024 verzeichneten südafrikanische Heidelbeerproduzenten einen Preisanstieg von 40 Prozent für gefrorene Beeren, weil Peru weniger Mengen als ursprünglich erwartet zur Verfügung hatte.
"In diesem Jahr erwarten wir 400.000 Tonnen Heidelbeeren aus Peru, so viel wie nie zuvor", sagt Herman van Dyk, Vorsitzender der Branchenorganisation BerriesZA. Die nördliche Hemisphäre hat noch nicht auf Beeren aus der südlichen Hemisphäre umgestellt, aber vor Ort hat die Ernte in Simbabwe begonnen, und die Heidelbeerfarmen in Limpopo werden bald folgen.
Die endgültigen Ernteprognosen der Heidelbeerfarmen im ganzen Land liegen noch nicht vor, daher gibt es noch keine offiziellen Zahlen für Südafrika für die Saison 2025.
In der Westkap-Provinz, wo Van Dyk als COO von Six33 Produce tätig ist, sind die Heidelbeererzeuger begeistert, sagt er: Die Früchte sehen sehr gut aus, die ersten Primo-Stängel könnten bereits Ende Juni und Anfang Juli reif sein, und der Höhepunkt der Ernte wird ab August erwartet.
Zölle auf Peru werden sich auf Südafrika auswirken
"Peru hat Zugang zum chinesischen Markt, den wir noch nicht haben, aber die USA bleiben ihr Hauptmarkt. Aggressive Zollanpassungen der US-Regierung für peruanische Heidelbeeren würden uns schaden, weil sie dann noch mehr nach Europa liefern würden als derzeit."
Die gleiche Dynamik habe sich gerade in der Tafeltraubensaison abgespielt, bemerkt Van Dyk: Angesichts eines Überangebots und um ihre Preise auf ihrem Hauptmarkt zu schützen, schicken peruanische Exporteure Überschüsse oder Früchte minderer Qualität nach Europa und Großbritannien, wo die südafrikanischen Exporte direkt die Auswirkungen spüren.
Zwischen 70 und 80 Prozent der südafrikanischen Heidelbeeren werden nach Großbritannien und Europa exportiert, einem gesättigten Markt für Heidelbeeren. Seit 2023 kommt mit Kanada ein weiterer Markt hinzu.
Er weist darauf hin, dass die Mengen, die nach Fernost – Malaysia, Singapur und ein wenig nach Thailand – geliefert werden, jedes Jahr steigen und man nicht darauf warten kann, dass China Teil ihres Spielplans wird.
"Im Osten gibt es einen sehr starken Trend zu sehr ausgefallenen Verpackungen und Tubenverpackungen, um die Heidelbeeren dort als Geschenk zu präsentieren. Für den Osten werden größere Heidelbeeren benötigt, denn wenn man sich schon so viel Mühe mit der Verpackung gibt, muss auch die Frucht darin den hohen Standards entsprechen."
"Wir arbeiten intensiv an den Verhandlungen mit Indien, befinden uns in der Endphase und hoffen, dass wir noch in dieser Saison einen Abschluss erzielen können."
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