Der Durchschnittspreis von festkochenden Bio-Kartoffeln lag im September im Detailhandel bei 2.98 CHF/kg und damit rund 72 % über dem Durchschnittspreis von Nicht-Bio-Kartoffeln (1.74 CHF/kg). Das ist eine tiefere Bio-Preisdifferenz als bei mehligkochenden Kartoffeln, wo Bio-Ware im Vergleich zu Nicht-Bio Ware mehr als doppelt so viel kostete (+109 %).
Bio-Zwetschgen erreichten September-Absatzhoch
Im September, dem bedeutendsten Verkaufsmonat für Zwetschgen, wurden 125,7 Tonnen Bio-Zwetschgen im Detailhandel verkauft. Das ist ein höherer September-Wert als in den beiden Vorjahren (2023: 105,5 t ; 2022: 123,6 t) und deutlich höher als in den Jahren davor, wo die Bio-Zwetschgenverkäufe noch deutlich unter 100 t lagen. Mit 7,7 % wurde dieses Jahr der höchste Bio-Anteil im September erzielt.
Quelle: BLW
