Die Weichobst-Erntesaison 2024 verlief für Serbien im Allgemeinen gut, aber die Exportmärkte haben die gute Qualität der Heidelbeeren nicht entsprechend honoriert. Sanja Larsson, CEO und Inhaberin des serbischen Weichobstproduzenten und -exporteurs Pureberry, erklärt: "Es war eine interessante Saison in diesem Jahr, obwohl in jedem Jahr etwas anderes passiert. Letztes Jahr hatten wir viel Regen. In diesem Jahr waren die Preise niedrig, aber die Qualität war hervorragend. Die Nettoergebnisse sind aufgrund der Qualität, die wir produzieren konnten, insgesamt besser. Das Klima in Serbien bringt viele Herausforderungen mit sich."
Sie sagt, dass aufgrund des wärmeren Wetters die Heidelbeersaison etwas früher begann und der Zeitpunkt für die Vermarktung einfach nicht richtig war. Sie mussten sowohl mit spanischer als auch mit marokkanischer Ware konkurrieren. "Wir begannen die Saison mitten in der spanischen und marokkanischen Produktion. Das machte es für uns sehr schwierig. Die Preise waren sehr schlecht. Normalerweise haben wir etwa zehn Tage, in denen die Preise in Ordnung sind. Das war dieses Jahr nie der Fall und hat bei allen Erzeugern in Serbien die Frage aufgeworfen, wie wirtschaftlich diese Ernte ist, da sie ein hohes Maß an Investitionen erfordert. Letztes Jahr haben wir bei Pureberry 1.200 Tonnen geerntet, nächstes Jahr planen wir 1.500 Tonnen, wobei wir uns auf Qualität konzentrieren werden."
Unterstützung serbischer Erzeuger
Larsson sagt, dass sie sich angesichts der Ereignisse beim Anbau von Heidelbeeren in diesem Jahr darauf konzentriert, den Erzeugern in Serbien zu helfen. "Unser Unternehmen ist das größte und wir konzentrieren uns auf das Wohlergehen aller serbischen Erzeuger. Denn wir haben ein so großes Gebäude für die Logistik und stellen die perfekte Kühlkette vom Feld bis zum Endkunden sicher. Was in unserem Land fehlt, ist die Technologie für einen guten Anbau, es sei denn, die Erzeuger lernen jeden Tag dazu, sonst verliert man den Anschluss. Ich möchte länderübergreifende, bewährte Verfahren schaffen. In Serbien gibt es niemanden mit ausreichender praktischer Erfahrung. Wir haben zwar landwirtschaftliche Ausbildungseinrichtungen, aber es fehlt an praktischer Erfahrung. Deshalb sehen wir nicht, wie wir als Branche unseren Ertrag halten und steigern können. Wir haben beschlossen, es selbst in die Hand zu nehmen, um das Wohlergehen der serbischen Erzeuger zu verbessern. Es liegt in unserem eigenen Interesse, einen höheren Ertrag pro Hektar für Heidelbeeren zu erzielen."
Sie hofft, dies durch die Zusammenarbeit mit guten Erzeugern in Spanien zu erreichen. "Das Ziel ist es, eine Verbindung herzustellen, bei der wir nicht miteinander konkurrieren, aber das ist nicht ganz einfach. Das Klima ist zwar nicht dasselbe, aber ich denke, in Nordspanien könnte es eine interessante Zusammenarbeit geben. Dort beginnt die Ernte Ende Mai, und sie werden noch früher beginnen, was bedeutet, dass wir sehr kompatibel sein könnten. Ich möchte nicht, dass die Unterstützung von Geschäftsleuten kommt, die versuchen, Pflanzen zu verkaufen. Wir suchen andere Produzenten, um bewährte Verfahren auszutauschen. In Serbien werden Heidelbeeren hauptsächlich in Töpfen angebaut. Das erfordert viel Präzision, es ist wie beim Kochen einer guten Mahlzeit."
Serbische Himbeeren
Larsson sagt, dass die Himbeerernte in Serbien nicht in ausreichenden Mengen für den Export angebaut wird. "Gegen Ende August haben wir noch einige Himbeeren, aber nicht in großen Mengen. Und diese sind hauptsächlich für den lokalen Markt bestimmt. Wir haben den europäischen Markt mit kleinen Mengen getestet, um zu prüfen, ob wir ihn ausbauen können. Unser Geschäft begann ursprünglich mit Himbeeren, aber die Preisgestaltung macht es ziemlich kompliziert. Man weiß einfach nie, was man bekommt, und wegen der kurzen Saison für Heidelbeeren sind wir stattdessen auf diese Kultur umgestiegen."
Der Himbeeranbau in Serbien variiert stark, sagt Larsson, genau wie bei Erdbeeren. "Wir sind für unsere gefrorenen Himbeeren bekannt. Diese werden in Tunneln und Gewächshäusern angebaut. In Serbien ist der Anbau sehr begrenzt. Wir haben im Grunde ein paar Clubsorten und einige offene Sorten zur Verfügung, aber für einen durchschnittlichen Erzeuger ist es kompliziert und schwierig, eine große Produktion zu übernehmen", so Larsson abschließend.
Weitere Informationen:
Sanja Larsson
Pureberry
Tel: +33 6 23 671 857
E-Mail: [email protected]
www.pureberry.rs