Während der spanischen Zitruskampagne eröffnen mehrere herausragende Sorten dank ihrer Farbe, Form und sensorischen Qualitäten interessante Marktnischen und bieten damit attraktive und rentable Möglichkeiten zur Diversifizierung und Ergänzung des traditionellen Angebots. Die in Alicante ansässige Familienmarke Quivia ist auf diese Sorten spezialisiert und wird nach mehr als 100 Jahren seit ihrer Gründung heute in vierter Generation von der Familie Quirante geführt.
"Bei Quivia konzentrieren wir uns auf die Produktion von hochwertigen Zitrusfrüchten und außergewöhnlichen Sorten, darunter die Rosa-Zitrone", sagt Vicente Quirante. "Die Rosa-Zitrone ist eine Frucht von außergewöhnlicher Qualität, mit einem unverwechselbaren Aroma und rosa Fruchtfleisch. In Kombination mit ihrem gestreiften Aussehen hat die Sorte die Chance, sich der aktuellen Marktpreisdynamik zu entziehen", sagt er. "Aus landwirtschaftlicher Sicht können wir sagen, dass sich die Früchte gut am Baum halten und die Bäume eine gute Blütezeit haben. Wir haben einige dieser Bäume seit mehr als zehn Jahren und ihr Wachstum und ihre Produktivität sind stabil und effizient geblieben."
"Was die Nachfrage angeht, könnte ich sagen, dass das die größte Herausforderung für diese Sorte ist. Es ist ein Produkt für sehr ausgewählte Nischen und Märkte, obwohl viele Marken und Supermarktketten, die sich auf den Premiumsektor konzentrieren, uns kontaktiert haben, um nach unserem Produktkatalog zu fragen, nachdem die Rosa-Zitrone ihre Aufmerksamkeit geweckt hat."
"Wir bieten die beste Auswahl an konventionellen und biologischen Zitronen während der gesamten Saison an: die Fino-Zitrone von Oktober bis Mai und die Verna-Zitrone von April bis August. Die Rosa-Zitrone ist jedoch ein Produkt für einen anderen Verbrauchertyp, eher auf die gehobene Gastronomie und Cocktailbars ausgerichtet."
"Ein weiteres bemerkenswertes Produkt ist unsere Süßlimette, die für viele das aromatischste Produkt in unserem Katalog ist. Es handelt sich um eine Limette mit ganz besonderen Eigenschaften, mit einer äußerst aromatischen Schale und einem sehr süßen Geschmack. Das verwirrt die Verbraucher, die es gewohnt sind, dass Limetten und Zitronen sauer sind. Genau wie die Rosa-Zitrone wird dieses Produkt oft in der Gastronomie verwendet, für Cocktails oder zum Backen", sagt Vicente.
"Leanri hat sich als Überraschung für die Verbraucher erwiesen"
Quivia steht zweifelsohne für Innovation, aber auch für Engagement. "Wir sind Pioniere bei der Nutzung von Ozon in der Landwirtschaft und bei rückstandsfreien Entkalkungssystemen. Außerdem verfügen wir über 580 Solarpaneele, die die von uns benötigte Energie erzeugen. Heute erzeugen wir etwa 80 Prozent der Energie, die wir benötigen, und bis 2030 wollen wir 100 Prozent erreichen."
Diese Investition in die Nachhaltigkeit geht Hand in Hand mit der Konsolidierung des Unternehmens im Premium-Fruchtsegment mit der Einführung der Mandarinen Leanri und Dekopon. "Die Leanri ist eine Mandarine, die es geschafft hat, die Verbraucher zu überraschen. Wir haben mehrere Blindverkostungen durchgeführt, bei denen wir sie mit ihren Konkurrenten verglichen haben, und bei allen war die Leanri die bevorzugte Wahl. Äußerlich zeichnet sie sich durch eine auffällige rötliche Farbe und eine gute Größe aus, mit einem Durchschnittsgewicht von 200 Gramm. Sie lässt sich schnell, sauber und einfach schälen. Im Inneren sind die kernlosen Segmente voller Saft und haben eine knackige Textur. Die Leanri ist die bevorzugte Wahl für alle, von den Kleinsten bis zu den erfahrenen Erwachsenen. Unsere Prognosen gehen davon aus, dass die Produktion von Leanri-Mandarinen etwa zwei Millionen Kilogramm erreichen wird."
"Die Dekopon-Mandarine, deren wissenschaftlicher Name Shiranui-Mandarine ist, ist eine unserer neuesten Hoffnungen. Es handelt sich um eine Mandarine, die den US-Markt revolutioniert und derzeit in Spanien von Quivia verkauft wird."
"Diese Mandarine stammt aus Japan und zeichnet sich durch ein sehr auffälliges Aussehen aus, mit einer bemerkenswerten Ausbuchtung am Stiel. Es handelt sich außerdem um eine große Mandarine mit einem Durchschnittsgewicht von etwa 400 Gramm pro Stück. Sie lässt sich sehr leicht und sauber schälen. Der Geschmack ist mild, mit einem seidigen Fruchtfleisch, ohne Kerne und mit einem einzigartigen Aroma. Es wird erwartet, dass die Dekopon-Produktion steigen wird. Da es sich jedoch um ein wenig bekanntes Produkt handelt, wird sich die Produktion entsprechend der Nachfrage stabilisieren müssen."
"Wir bei Quivia werden weiterhin daran arbeiten, unseren Kunden während der gesamten Zitruskampagne die beste Qualität und die besten Sorten anzubieten. Unser Produktkatalog ist auf unserer Website zu finden. Wir bieten einen 24/48-Stunden-Versand unserer Produkte an, die in unseren Betrieben angebaut, direkt vom Baum gepflückt und noch am selben Tag versandt werden."
"Für große Einzelhändler haben wir auch unseren Stand auf der Mercalicante (Stand 101-103), wo wir nicht nur unser Sortiment an Zitrusfrüchten, sondern auch eine Vielzahl lokaler Produkte anbieten, die sich durch ihre Qualität und ihren Geschmack auszeichnen."
Weitere Informationen:
Quivia
Plaza Miguel Hernández, 1
03181, Torrevieja, Alicante (Spanien)
Tel.: +34 672 092 261
quivia@quivia.es
https://quivia.es