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Schweiz: Christen Gemüsebau nimmt neue Verarbeitungshalle in Betrieb

"Geballte Bio-Kompetenz unter einem Dach"

Der Schweizer Bio-Gemüseproduzent Seeland Bio wird am 11. Dezember eine nagelneue Verarbeitungs- und Verpackungshalle in Ried bei Kerzers (Kanton Freiburg) in Betrieb nehmen. Die integrierte Packstation mit einer Gesamtfläche von ca. 1.200m2 zählt insgesamt fünf Verpackungslinien. "Ob Netze, Schlauchbeutel oder Foodtainerschalen - wir können das Bio-Gemüse in jeder gewünschten Verpackung liefern", verrät Geschäftsführer Bruno Christen auf Anfrage. Der größte Vorteil liege aber in der Logistik. "Wir verfügen nun über geballte Bio-Kompetenz unter einem Dach statt mehrere Standorte mit teilweise über drei Kilometer Entfernung."


Einblicke in den Neubau

Das Familienunternehmen bewirtschaftet sowohl Freiland- als auch Glashausflächen. Insbesondere beim ersten Standbein sei das Anbaujahr 2023 recht herausfordernd gewesen, so Christen. "Es sind immer noch Kartoffeln und Karotten in der Erde, die noch geerntet werden müssen. Dies hängt zum einen mit der sehr späten Anpflanzung zusammen, zum anderen aber auch mit den extrem nassen Feldbedingungen."


Federkohl aus Schweizer Anbau.

Das Unternehmen Seeland Bio ist ebenfalls für seinen Federkohl bzw. Grünkohl bekannt. Christen: "Hier waren wir in diesem Jahr viel zu früh dran. Bereits im September konnten wir erste Ware ernten, während wir normalerweise erst Mitte Oktober so richtig durchstarten. Auch die späten Sätze waren sehr früh erntereif, weshalb die Qualitäten gelitten haben und wir mehr Ware als sonst aussortieren mussten." Währenddessen bewegen sich die Preise etwa auf Vorjahresniveau, bei stark gestiegenen Kosten. "Im gesamten Kohlbereich ist der Preisdruck erheblich, wobei wir vor allem bei einer Spezialität wie dem Federkohl sehr gut kalkulieren müssen."

Bei den Gewächshauskulturen habe es hingegen mitunter sehr gute Erträge gegeben, fährt Christen fort. Obwohl die Inflation und Kaufkraftsenkung auch in der Schweiz zu einer generell geringeren Nachfrage nach Bio-Erzeugnissen geführt hat, sei von einem Rückgang der Mengenabnahme beim Freiburger Produzenten keine Rede. "Die neuen Räumlichkeiten werden uns helfen, dem steigenden Bedarf auch in Zukunft gerecht zu werden. Aus dieser Basis heraus möchten wir weiterwachsen: Denn die Schweizer Bevölkerung wächst und somit auch der Mengenbedarf an Gemüse aus heimischer Bio-Erzeugung", schlussfolgert Christen.

Bilder: Seeland Bio - Christen Gemüsebau

Weitere Informationen:
Bruno Christen
Seeland Bio - Christen Gemüsebau
Murtenstr. 61
3216 Ried bei Kerzers
+41 79 211 80 13
[email protected]
www.seelandbio.ch