In Deutschland ist das Angebot an Mangos weiterhin knapp, was zu hohen Preisen führt. Dies ist vor allem auf die Probleme im Herkunftsland zurückzuführen, einschließlich schwerer Ernteverluste in Peru aufgrund von El Niño, der die Blütenentwicklung beeinträchtigte. In Italien ist ein Rückgang der Nachfrage nach Mangos zu beobachten, was zu einem schwachen Handel beiträgt, wobei die hohen Preise bis vor Kurzem anhielten. In Spanien endete die Mango-Saison vorzeitig, mit 30 Prozent weniger Mengen und Problemen auf dem Markt aufgrund der hohen Preise und der gestiegenen Lagerbestände in Brasilien.
Südafrika rechnet mit einem guten Mangojahr und könnte aufgrund der Lücke, die die geringere Ernte in Peru hinterlässt, mehr in die EU und in den Nahen Osten exportieren. In Nordamerika wirken sich das unregelmäßige Mangoangebot und verspätete Lieferungen auf die Preise aus, sodass in naher Zukunft mit einem Preisanstieg zu rechnen ist. In Peru hingegen ist die Mangosituation mit einem erwarteten Mengenrückgang von 80 Prozent, witterungsbedingten Problemen und der Konkurrenz durch die niedrigeren Preise in Brasilien katastrophal. In Brasilien schließlich ist die Nachfrage nach Mangos zwar groß, doch das Angebot ist aufgrund der Hitze begrenzt, was sich auf die für den Export verfügbaren Mengen auswirkt.
Deutschland: Hohe Preise bei weiterhin knappem Angebot an Mangos
Die Versorgungslage bei den Mangos sei weiterhin extrem angespannt. "Der europäische Markt in Europa hat auf den aktuellen Preisen kurzfristig etwas nachgegeben, die Einstände im Ursprung sind aber nach wie vor hoch. Das wird sich zum Jahreswechsel zeigen, sobald die peruanische Saison in Schwung kommt. Denn aufgrund von El Niño haben sich die Blüten im Norden nicht vernünftig entwickelt können, weshalb es gravierende Ernteeinbußen geben wird. Gleiches gilt für den Süden, obwohl die Situation hier nicht ganz so extrem sein soll", so ein Fruchtimporteur.
Die laufende Saison in Brasilien ist ebenfalls durch große Herausforderungen, etwa Schiffsverspätungen und vermehrte Exporte in Richtung USA, geprägt. Durch die entstandenen Engpässe werden außer den marktüblichen Kent- und Keith-Mangos ebenfalls vermehrt sekundäre Sorten wie zum Beispiel Palmer gehandelt, heißt es weiter.
Italien: 'Schwarzer November' für den Konsum
Die Mango ist eine der bekanntesten und am meisten verbreiteten exotischen Früchte auf den Tischen in Italien. Dennoch bleibt der Kauf von Mangos ein Nischengeschäft, bei dem im Jahr 2023 die Zahl der Käufer (insgesamt mehr als 3,5 Millionen Haushalte - GfK-Panel-Daten) zurückgegangen ist, vermutlich um Geld zu sparen.
Bis vor einem Monat waren die Preise für Mangos, die auf dem Seeweg importiert wurden, sehr hoch, unabhängig von Herkunft und Sorte. Vor allem seit letzter Woche hat sich der Handel deutlich abgeschwächt. "Es war ein schwarzer November, was den Konsum angeht", sagt ein Großhändler aus Norditalien. "Im Vergleich zu den Vorjahren hat sich die Kaufkraft der Verbraucher verändert, und zwar für alle Produkte, nicht nur für Mangos. Wenn der Markt so blockiert ist, ist es offensichtlich, dass die Produkte, die als überflüssig gelten, den höchsten Preis zahlen. In Italien gilt die Mango als überflüssig."
Ähnlich ist die Situation bei Mangos, die auf dem Luftweg importiert werden. "Die peruanische Saison hat begonnen. Die Startpreise sehen für die Sorte Kent sehr hoch aus. Es gibt auch brasilianische Ware auf dem Markt zu einem niedrigeren Preis, sodass die peruanische Mango im Moment etwas unter Druck steht." Es bleibt zu hoffen, dass sich die Situation in der Vorweihnachtszeit, insbesondere nach dem 8. Dezember, verändert.
Spanien: Saison endet einen Monat früher, 30 Prozent weniger
Die spanische Mangosaison endete fast einen Monat früher als üblich, da sie etwa drei Wochen früher begann und im Vergleich zum Vorjahr nur etwa 30 Prozent der Mengen einbrachte. Osteen, die in Spanien am häufigsten angebaute Sorte, verzeichnete einen Produktionsrückgang von 70 Prozent, während die Ernte der späten Sorte Keitt um 30 Prozent zurückging. Der Grund für diesen erheblichen Produktionsrückgang liegt in einer schlechten Blüte, die durch die hohen Temperaturen im Frühjahr und Sommer verursacht wurde, und möglicherweise in einem schlechten Jahr für Mangobäume nach zwei Saisons mit voller Produktion.
Daher war es ein gutes Jahr für brasilianische Mangos, die nach wie vor den europäischen Markt dominieren und hauptsächlich Palmer-Mangos nach Spanien liefern. Seit dem Ende der spanischen Saison ist der Mangomarkt kompliziert, mit hohen Verarbeitungskosten und geringeren Verkäufen. Die Nachfrage ist in den vergangenen zwei Wochen zurückgegangen, da die brasilianischen Bestände in Europa gestiegen sind. Andererseits wird die peruanische Saison in diesem Jahr einen Monat später beginnen. Normalerweise startet sie Anfang Dezember, aber in diesem Jahr wird sie Ende Dezember einsetzen. Die Mengen sind stark zurückgegangen, vor allem in der Region Lambayeque, wo die Ernte im Vergleich zum letzten Jahr um 80 Prozent geringer ausfallen dürfte. In Spanien kommen derzeit einige Luftfrachten zu sehr hohen Preisen an. Im Allgemeinen erwarten die spanischen Importeure ab Ende Dezember eine Produktionslücke, da Brasilien seine Ernten nicht für die Winterzeit in Europa geplant hat, weil sie immer mit Peru kollidieren. Das wird dieses Jahr jedoch nicht der Fall sein, da die peruanische Produktion so gering sein wird. Die Preise für peruanische Avocados sind ab Feld bereits in die Höhe geschossen.
Südafrika: Export könnte von der Lücke profitieren, die Peru hinterlässt
Es wird ein gutes Mangojahr erwartet, vielleicht sogar ein überdurchschnittliches Jahr, in dem Südafrika aufgrund der Lücke, die die geringe Mangoernte in Peru hinterlässt, mehr in die EU und in den Nahen Osten exportieren wird. Im Land herrschen sehr hohe Temperaturen, die die Gefahr eines Sonnenbrandes erhöhen. Für Südafrika gibt es noch keine offizielle Schätzung der Mangoernte.
Die Ernte ist zehn bis vierzehn Tage später. Eine kleine Menge an Tommy Atkins ist auf dem Markt; das Angebot ist etwas geringer, weil die Hitze den Fruchtansatz dieser Sorte beeinträchtigt hat. Die Ernten der anderen Sorten sehen gut aus.
Die peruanische Mangoernte ist deutlich zurückgegangen, was Südafrika die Möglichkeit gibt, in Europa einen Teil seines früheren Mangoraums zurückzugewinnen. Die Exporte in die EU und in den Nahen Osten werden kurz vor Weihnachten mit Tommy Atkins beginnen.
Nordamerika: Mango-Preise könnten zeitnah wieder steigen
Die Verfügbarkeit von Mangos in den USA ist aufgrund von Verzögerungen sporadisch. Letztes Jahr um diese Zeit war das Mangoangebot reichlicher und beständiger. Derzeit werden Tommy Atkins, Ataulfos, Keitts und Kent Mangos aus Brasilien, Ecuador und Peru verschifft. Diese Regionen sind alle von El Niño betroffen, sodass die Wachstumsbedingungen nicht optimal sind. Außerdem hat die Saison spät begonnen, weil die Bäume nicht blühten. Dennoch wird die Saison wahrscheinlich ungefähr zur gleichen Zeit enden, nur eben langsam und mit geringem Volumen.
Was die Nachfrage anbelangt, so gibt es trotz der vielen konkurrierenden Produkte, die während der Feiertage in den Regalen liegen, Sonderangebote für Mangos. Was die Preisgestaltung angeht, so waren die Preise vor ein paar Wochen höher. Um das amerikanische Thanksgiving herum nahm das Angebot jedoch zu und die Preise fielen. Es wird damit gerechnet, dass die Preise in etwa zehn Tagen wieder ansteigen werden, da das Volumen geringer ist.
Die mexikanische Saison wird bald beginnen, und Berichten zufolge war die Blüte in der südlichen Region zu Beginn gut.
Peru: Rückgang des Volumens um 80 Prozent erwartet
Die Lage für Mangos in Peru war in diesem Jahr dramatisch. Ein Exporteur aus dem Land kommentierte: "Obwohl es in dieser Saison aufgrund des Wetters voraussichtlich 80 Prozent weniger Früchte geben wird, werden wir alle Hebel in Bewegung setzen, um das Volumen zu sichern."
Die Mengen, die nach China und in das übrige Asien sowie auf andere Märkte gehen, sind deutlich geringer. Die peruanischen Mangos müssen auch mit den niedrigeren brasilianischen Mangopreisen konkurrieren, so der Exporteur. Die Saison hat später begonnen, es blüht nicht viel auf den Feldern, und die Erzeuger und Exporteure sagen, dass die Produktionskosten auf den Feldern ebenfalls hoch sind und die Nachfrage nicht wie erwartet ist.
Ein anderer Erzeuger und Exporteur sagte, seine erste Lieferung von Edward-Mangos sei eine ziemliche Herausforderung gewesen. Da die Mangobäume nicht blühten und kaum Früchte trugen, mussten sie mit weniger Arbeitern in kleineren Chargen ernten, hatten aber mit denselben hohen Kosten zu kämpfen. Die peruanischen Erzeuger hoffen einfach, dass die Märkte ihnen genug zahlen, um die höheren Kosten zu decken.
Brasilien: Begrenztes Mangoangebot aufgrund der Hitze
Der brasilianische Mangoexport von Kent und Palmer und anderen Sorten waren in den vergangenen Wochen in vollem Gange, wobei die Preise auf einigen Märkten niedriger waren als in Peru. Die Lieferungen aus Brasilien in Woche 47 auf den US-amerikanischen Markt stießen auf reges Interesse und die Preise blieben hoch, da sowohl auf dem Inlands- als auch auf dem Exportmarkt eine starke Nachfrage herrschte. Allerdings ist das Angebot derzeit begrenzt, da aufgrund der Hitze in Brasilien geringere Mengen verfügbar sind.
Einem brasilianischen Exporteur zufolge war die Nachfrage auf dem US-Markt groß, da andere Lieferländer nur ein sehr geringes Angebot hatten. Normalerweise liefern sie bis Woche 42 aus Brasilien in die USA, doch angesichts der hohen Preise und der großen Nachfrage verlängerten sie ihre Lieferungen bis Woche 46, um von den höheren Preisen zu profitieren und die Nachfrage zu decken. Es gibt noch andere brasilianische Exporteure, die weiterhin in die USA liefern, da der Markt weiterhin gut ist.
Nächste Woche: Übersicht Weltmarkt Tomaten