In einer agronomisch gesehen komplexen Steinobstkampagne werden immer noch Pflaumen geerntet. "Wir hatten keine großen Frost- oder Hagelschäden wie in anderen Jahren, aber das Klima hat den Verlauf der Kampagne stark beeinflusst. Fast alle Herkunftsgebiete in Spanien waren von Trockenheit und Wasserknappheit betroffen, und obwohl wir Momente mit homogenen Kalibern hatten, gab es auch andere Momente mit sehr kleinen Kalibern aufgrund des Wassermangels", erklärte Miguel Aceituno von Haciendas Bio. "Die ersten Früchte der extra-frühen und frühen Sorten sind kleiner als die anderen Früchte, aber dieses Jahr waren sie besonders klein und es gab ein größeres Angebot, das ihre Vermarktung nicht begünstigte."
Neben der fehlenden Bewässerung und dem höheren Ertrag der Bäume hat das Wetter die Ernte in den verschiedenen Erzeugerregionen vorweggenommen, sodass es zu Überschneidungen zwischen den spanischen Ernten kam. "Die gute Witterung im Februar beschleunigte den Fruchtansatz der ersten Sorten, und die kalte Witterung im März führte zu einem stärkeren Rückgang, als zu diesem Zeitpunkt geschätzt wurde. So überlappten sich einige Sorten aus Murcia mit der Produktion aus Huelva und Sevilla. Die Frühtrauben aus Lleida und Extremadura überschnitten sich ebenfalls, und in allen Regionen gab es fast die gleichen Sorten. Infolge dieses großartigen Angebots haben der konventionelle Pfirsich und der Donut-Pfirsich kritische Momente erlebt; insbesondere der Donut-Pfirsich hat sich seit Juli nicht mehr erholen können", sagte Miguel. "Nektarinen schneiden im Allgemeinen gut ab, während Pflaumen in diesem Jahr ein geringes Volumen aufweisen."
"Trotz dieser spezifischen Probleme zu bestimmten Zeiten der Kampagne war es insgesamt ein Jahr mit einem recht hohen Produktumsatz und guten Durchschnittspreisen. Wir bei Haciendas Bio hatten einen Mengenrückgang von fast 15 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, was eher mit einer Änderung der von uns produzierten Sorten zusammenhängt, sodass wir sagen können, dass es eine normale Kampagne war, mit guter Nachfrage und korrekten Preisen für unser Bio-Obst auf den Märkten, auf denen wir gearbeitet haben."
"Auch im Bio-Segment gab es Momente, in denen ein spürbares Überangebot herrschte. Das ist fast immer spürbar, wenn Frankreich mit der Produktion beginnt, und dieses Jahr war es sehr spürbar, da es bei einigen Produkten wie Pfirsichen ein großes Volumen gab. Die Aprikosenkampagne war von der Produktion her gut, weil wir sehr gute Sorten haben und weil es insgesamt weniger Bio-Aprikosen gab."
"Schließlich dürfen wir auch die Platerina nicht vergessen, eine Steinfrucht, die sehr gut funktioniert hat", so Miguel. "Die Kampagne dauerte zwölf Wochen und wir waren auf fast allen Märkten in Europa und Skandinavien präsent. Die Frucht hatte eine gute Qualität und viel Geschmack. Außerdem wurde sie auf dem Markt sehr gut aufgenommen. Es ist eine gute Zeit für die Platerina, ein Produkt, das noch einen langen Weg vor sich hat. Die Platerina wurde manchmal als Alternative zur Nektarine vorgeschlagen, aber das ist ein Fehler, denn es handelt sich um eine andere Frucht mit einem anderen Geschmack und einer anderen Form. Mit anderen Worten, es ist ein anderes Produkt."
"Der weltweite Verbrauch scheint zurückgegangen zu sein, aber im Segment der Bio-Früchte läuft es gut, da die Verkäufe das Niveau anderer Jahre haben und die Preise stimmen. Wir bei Haciendas Bio haben zwölf Monate im Jahr ein breites Sortiment an Obst und Gemüse. Wir versuchen, die Preise und die Qualität der Produkte zu verteidigen und gleichzeitig einen guten Service zu bieten. Den Rückmeldungen unserer Kunden zufolge hatten wir deshalb eine relativ akzeptable Steinobstsaison."
"Auf das Steinobst folgten Kiwi, Granatapfel und Kaki, die wir in Badajoz biologisch anbauen. Unsere Gemüsesaison in den Gewächshäusern von Almería ist ebenfalls im Gange und wir hoffen, dass wir wieder gute Ergebnisse erzielen werden."
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Haciendas Bio
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