EnWave gab diese Woche bekannt, dass das Unternehmen eine Vereinbarung über Technologieevaluierung und Lizenzoptionen mit Moleciwl Cyf abgeschlossen hat, einem walisischen Startup, das Auftragsfertigung anbietet und Obst- und Gemüseerzeugern im gesamten Vereinigten Königreich wertschöpfende Verarbeitungs- und Trocknungsdienstleistungen erbringen wird.
Während der Laufzeit der Vereinbarung wird Moleciwl Cyf eine Vakuum-Mikrowellenmaschine im Pilotmaßstab anmieten, um die hausinterne Produktentwicklung und Marktprüfung für im Inland angebaute Trockenfrüchte und Trockengemüse zu vereinfachen, die als Snacks und als Zutaten eingesetzt werden sollen. Falls die Technologieevaluierung erfolgreich ausfüllt, erhält Moleciwl Cyf durch die Vereinbarung ein Lizenzrecht für die Radiant-Energy-Vacuum-Technologie von EnWave, die eigentumsrechtlich geschützte Vakuum-Mikrowellen-Plattform des Unternehmens, um Obst- und Gemüseprodukte in Wales zu verarbeiten.
EnWave hat seine Technologie an mehr als 50 Unternehmen weltweit lizenziert, wobei viele Lizenzpartner die REV-Trocknungsmaschinen erfolgreich einsetzen, um qualitativ hochwertige Obst- und Gemüseprodukte zu produzieren. Die REV-Technologie ermöglicht den kontrollierten, homogenen Entzug von Feuchtigkeit aus Lebensmitteln bei niedriger Temperatur und somit einen hohen Erhalt von Nährstoffen, natürlichen Geschmacksstoffen und klaren Farben sowie die Erzeugung einzigartiger Texturen.
Weitere Informationen:
www.EnWave.net
