Sowohl auf dem Pappelhof in Beienheim als auch auf dem Gemüsehof in Steinfurth betreibt 'Querbeet' ökologischen Anbau - "in enger Kooperation mit den Erzeugern", sagt Thomas Wolff, der die Geschäfte zusammen mit Frank Deltau und Markus Schönwolf leitet. Ganzjährig werde hier Obst und Gemüse nach Bioland-Richtlinien angebaut. "Besonders am Herzen liegt uns der nachhaltige Umgang mit dem Boden, dessen reiche Früchte täglich für die Kundschaft geerntet werden", sagt Wolff gegenüber lokalen Medien.
Die Basis für "enkeltaugliches Wirtschaften und Konsumieren" sei eine naturnahe und naturschonende Lebensmittelerzeugung. Daher sei 'Querbeet' aus Überzeugung regional aktiv und wähle mit großer Sorgfalt seine Erzeuger und Partner aus.
Weitere Informationen:
www.querbeet.de
