Spanien ist ein wichtiger Produzent von Bio-Zitronen. Nach den neuesten Daten von Ailimpo machten diese im Jahr 2021 bereits 20 Prozent der gesamten Zitronenanbaufläche des Landes aus. Die Mengen an Bio-Zitronen sind Hand in Hand mit der Ausweitung der zertifizierten Anbaufläche gewachsen, obwohl in dieser Saison die Witterung einen erheblichen Tribut an die spanische Produktion fordern wird.
"Der Ertrag pro Hektar ist zurückgegangen", sagt Juan Antonio Martinez, Geschäftsführer des Unternehmens Toñifruit Murcia, das sich seit 15 Jahren auf den ökologischen Landbau spezialisiert hat, "aber die neu gewonnene ökologische Anbaufläche auf den umgestellten Parzellen gleicht diesen Rückgang aus. Zu Beginn der Saison gab es ein ähnliches Volumen an Primofiori wie in den Vorjahren, aber je weiter wir voranschreiten, desto geringer wird die Menge, und das gilt auch für die Verna-Zitronen. Bei Toñifruit haben wir jedoch daran gearbeitet, die Primofiori-Kampagne zu verlängern, und wir werden unseren Kunden von Bio-Zitronen den gleichen Service wie immer bieten können."
Die letzte Aktualisierung der Kampagne von Ailimpo steht kurz bevor, aber bereits im vergangenen September meldete der Branchenverband einen Rückgang der Ernte bei der Sorte Verna, der auf 22 Prozent geschätzt wird, und bei den Fino-Zitronen auf 5 Prozent, obwohl dieser Rückgang Spanien nicht daran hindern wird, weltweit führend im Export von frischen Zitronen zu bleiben. "Es ist wichtig festzustellen, dass wir zwar viele Daten über die weltweiten Exporte von Zitronen im Allgemeinen und die spanischen im Besonderen haben, es aber keine segmentierten Statistiken für Bio-Zitronen gibt." Und genau das ist es, was die Branche will: dass Bio-Zitronen ihre eigenen Zolltarifcodes und ihre eigenen Statistiken in Bezug auf das Volumen und den Wert des Außenhandels haben. "Wir müssen bedenken, dass es sich um zwei verschiedene Produkte handelt", so Juan Antonio.
Was die Nachfrage anbelangt, so findet diese Kampagne in einem Kontext statt, in dem äußere Faktoren eine entscheidende Rolle spielen. "Wir befinden uns in einer Krise auf europäischer Ebene und in einem Krieg, der sich auf den Gesamtverbrauch von Obst auswirkt, auch auf den von Bio-Zitronen. In diesem Sinne ist die Nachfrage etwas zurückgegangen, aber das ist etwas Vorübergehendes, und die Situation sollte sich ändern, sobald sich der allgemeine Kontext verbessert. Auf jeden Fall hat der geringere Verbrauch den Rückgang der Produktion ausgeglichen, so dass die Preise bisher angemessen waren."
Dies gilt auch für die reguläre Produktion. Zu Beginn des Jahres erreichten die spanischen Zitronen die höchsten Ursprungspreise der letzten sieben Saisons, und der letzten zehn, wenn man die Preise nach der Bearbeitung betrachtet, obwohl nur die Endbilanz der Kampagne zeigen wird, ob diese Preise den Rückgang der Produktion aufgrund klimatischer Faktoren kompensiert haben, die auch die Kampagne 2023/24 beeinflussen werden. "Der Zitronenbaum ist ein verholzender Baum, der sehr witterungsempfindlich ist und der, wie wir im Herbst gesehen haben, nach Wasserstress eine überflüssige Blüte haben kann. Die späte Blüte hat die Produktion von Früchten außerhalb der Saison erleichtert, was uns helfen wird, unseren Kunden angesichts des Mangels an Zitronen am Ende der Saison einen besseren Service zu bieten, aber das bedeutet auch, dass es in den folgenden Blütezeiten zu einem Rückgang kommen kann. Wir können nur hoffen, dass es nicht zu einem erheblichen Rückgang kommt.
"Die Ausschreibungen für türkische Zitronen tragen dazu bei, den Ruf der Früchte aus Murcia zu verbessern"
Im Zitronensegment sind Länder wie die Türkei in letzter Zeit wiederholt in RASFF-Warnungen wegen Überschreitung der Rückstandshöchstgehalte oder der Verwendung nicht zugelassener aktiver Stoffe in der EU aufgetaucht, was eine Verstärkung der Grenzkontrollen erforderlich machte. "Eine solche Situation trägt letztlich dazu bei, den Ruf des murcianischen Obstes zu verbessern, das sich durch seine Sicherheit auszeichnet. Die europäischen Verbraucher sollten wissen, dass wir ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität haben, und dass uns dies hilft, die Loyalität der europäischen Kunden zu erhalten", sagte Juan Antonio Martinez.
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Toñifruit
C/ Molino Grande, buzón 22
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