Die Fähigkeit, sich an den Markt und die Bedürfnisse der Verbraucher anzupassen, setzt voraus, dass man sich ständig neuen Herausforderungen stellt. Dies hat Michele Castelli, Erzeuger von Tafeltrauben aus einer landwirtschaftlichen Unternehmerfamilie mit über 60 Jahren Erfahrung, dazu veranlasst, seine Produktpalette zu erweitern und Blutorangen aus der Ebene von Catania aufzunehmen.
Michele Castelli
"Dieses neue Projekt mit Blutorangen zielt darauf ab, unsere Marke über den Sektor der Tafeltrauben hinaus, in dem wir seit den 1960er Jahren tätig sind, auszubauen und die Märkte mit hochwertigen Orangenprodukten zu versorgen. Es bedeutet im Wesentlichen eine Erweiterung unserer Lieferungen, die im Juli mit Pfirsichen beginnen und zwischen August und Anfang Dezember mit Tafeltrauben fortgesetzt werden. Mit Orangen können wir den Zeitraum zwischen Dezember und April/Mai abdecken.
"Wir hätten uns für blonde Orangen entscheiden können, aber eine Marktumfrage hat ergeben, dass zumindest in unseren Kanälen pigmentierte Sorten bevorzugt werden. Dies ist sicherlich darauf zurückzuführen, dass sich die Verbraucher zunehmend an gesünderen Produkten orientieren. Die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Blutorangen sprechen Verbraucher an, die generell auf den Vitamin- und Nährstoffgehalt achten, insbesondere nach Corona."
"Wir haben mit Blutorangen begonnen, aber leider haben die frühlingshaften Temperaturen im Dezember die Pigmentierung nicht begünstigt, so dass wir mit kleinen Chargen beginnen mussten, gerade weil wir wollen, dass unsere Marke nur mit hochwertigen Produkten in Verbindung gebracht wird. Jetzt, da die Temperaturen wieder auf den saisonalen Durchschnitt zurückgegangen sind, sind mehr pigmentierte, reife und saftige Früchte verfügbar."
Weitere Informationen:
Azienda Agricola Michele Castelli 
Via Pippo Fava, 11
92020 Racalmuto (AG) – Italy
+39 329 783 5766
castellifruit@gmail.com