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Azienda Agricola Patea

Bergamotte-Orangen bringen verschiedene Welten und Kulturen zusammen

"Bei der Führung eines Unternehmens geht es nicht nur um die Logik des Marktes, sondern auch um die soziale Verantwortung", erklärt Fabio Trunfio, Eigentümer und Verkaufsleiter von Azienda Agricola Patea.

Im Laufe der Jahre ist das Unternehmen auch dank der Familien gewachsen, die von der anderen Seite der Welt nach Italien gekommen sind und mit Patea in den verschiedenen Produktionsbereichen zusammenarbeiten.

"Seit mehr als einem Jahrzehnt nehmen wir außereuropäische Arbeitskräfte auf, und wir fördern auch die Familienzusammenführung für smarte Kinder, die den Beruf schnell erlernen können. Deshalb sind wir davon überzeugt, dass die Orangen aus Bergamo das Zusammenwachsen, die Integration und die soziale Eingliederung in Kalabrien begünstigt haben."

Patea hat seinen Sitz in Brancaleone (RC) und ist auf die Gewinnung von ätherischen Ölen aus Bergamotte-Orangen spezialisiert. Neben den frischen Früchten und der breiten Palette an verarbeiteten Produkten wie kandierten Schalen, Ölen und Essenzen (aus denen 70 Prozent der natürlichen Düfte der Welt hergestellt werden) bietet das Unternehmen auch eine Reihe von Saftflaschen und Tiefkühlprodukten an.

Die Bergamotte-Orangen aus der Region Kalabrien sind vor allem für ihre Essenz bekannt, obwohl ihre Beliebtheit als Frischobst und für die aus den ausgepressten Früchten hergestellten gesunden Produkte zunimmt. In der Parfümindustrie dient die Essenz der aromatischen Stabilisierung zwischen verschiedenen Düften. In ähnlicher Weise begünstigen Bergamotte-Orangen die Aggregation und fördern die Zusammenarbeit zwischen den Erzeugern.

"Um das Saftsortiment zu diversifizieren, haben wir gerade den Orangensaft aus Blond Orangen vorgestellt, und auf der SIAL haben wir Mangosaft aus Kalabrien und Sizilien präsentiert, der aus den frischen Früchten gepresst wird und in den Formaten 200 und 750 ml erhältlich ist. Zu den Stärken gehört die Verarbeitung der Früchte ohne Zuckerzusatz durch handwerkliche Verfahren bei niedrigen Temperaturen, um den Vitamingehalt des Saftes nicht zu verlieren. Bekanntlich ist die Welt der Säfte segmentiert und von geringer Innovation geprägt, so dass sich Geschmacksrichtungen und Formate ständig ändern. Unser gesamtes Sortiment ist in der Lage, sowohl die Verbraucher, die sich für traditionellere Produkte entscheiden, als auch diejenigen, die exotische Produkte und Superfoods bevorzugen, zufrieden zu stellen."

"Wenn es um Solidarität geht, entscheiden wir uns oft für karitative Initiativen in ganz Italien, damit unsere Bergamotte-Orangen aus der Region Kalabrien auch eine positive Botschaft vermitteln können. Wir helfen zum Beispiel Familien, die getrennt sind, indem wir sie im Laufe der Zeit wieder zusammenführen, vor allem, wenn es sich um kreative und seriöse Menschen handelt, die mitmachen und die Probleme lösen wollen, denen sich alle Unternehmen stellen müssen. Sie sind wertvoll, vor allem in Zeiten, in denen es an einheimischen Arbeitskräften mangelt. Ich spreche zum Beispiel von der indischen Familie von Salinder Singh, der 2010 als Facharbeiter eingestellt wurde. Seine Frau Rani kam 2016 zu ihm, und jetzt wird auch die junge Tanya hierher kommen, ebenso wie ihr jüngerer Bruder."

Etwa 30 Prozent der frischen Bergamotte-Orangen werden an die großen Vertriebsketten verkauft, der Rest wird verarbeitet über spezialisierte Kanäle verkauft. Die Produktion erfolgt auf ca. 100 Hektar und die Früchte werden auf verschiedene Vertriebskanäle aufgeteilt, wobei die verarbeiteten Produkte die frischen Früchte sowohl in Italien als auch im Ausland in puncto Rentabilität übertreffen.

 

Für weitere Informationen: 
Fabio Trunfio
Azienda Agricola Patea
Contrada Caldara s.n.
89036 Brancaleone (RC) - Italy
Cell.: (+39) 338 6311477
Email: info@essenzabergamotto.com
Web: www.essenzabergamotto.com 


Erscheinungsdatum:



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