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BLW-Marktzahlen Bio:

Höhere Kirschenverkäufe, tieferer Preis

Im Juni wurden im Schweizer Detailhandel 214 Tonnen Kirschen in Bio-Qualität verkauft. Das sind 19 Prozent mehr als im Vorjahresmonat. Dabei war der Preis im klassischen Detailhandel (ohne Discounter) um 13 Prozent tiefer als ein Jahr zuvor.

Bio: Mehr Eisberg, weniger Kopfsalat
Im Juni wurden im Schweizer Detailhandel 158 t Bio-Eisbergsalat verkauft und damit 17 Prozent mehr als im Vorjahresmonat. Demgegenüber gingen die Bio-Kopfsalat-Verkäufe um 16 Prozent zurück (199 t).

Quelle: BLW


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